Juvia - Paris
Carte du restaurant
Le restaurant de Paris propose 28 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 16 €.
Le restaurant Juvia est l'endroit idéal pour profiter des beaux jours avec sa terrasse verdoyante au décor urbain jungle. Les plats d'influence néo-brasserie, tels que le tigre qui pleure, la soupe Tom Yam ou la tourtière Colvert, offrent un réconfort classique. Pour les plus aventureux, des créations personnelles comme le dominos de saumon ou le surf turf d'épaule d'agneau et gambas satay mêlent parfaitement saveurs occidentales et orientales. Le chef Guillaume Delage, avec son bagage culinaire riche, propose une cuisine franco-asiatique réussie, tandis que le speakeasy au sous-sol offre une ambiance années 30 unique pour savourer des cocktails élégants.
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Évaluations
Ce restaurant a reçu des avis mitigés. Certains clients ont décrit leur expérience comme désastreuse, critiquant le service lent et inattentif, la nourriture sans goût et les plats qui semblaient réchauffés. D'autres ont souligné la cuisine inventive et raffinée, le service efficace et amical, ainsi que l'ambiance agréable. Dans l'ensemble, les opinions sont partagées et il est difficile de déterminer si cet endroit vaut la peine d'être visité. Il semble que la qualité du repas et du service puisse varier d'une visite à l'autre. Au final, il semble que le restaurant ait encore des progrès à faire pour satisfaire pleinement ses clients.
Un plat riche et bien exécuté, un thé gourmand impeccable, une vraie maîtrise en cuisine. Service discret et efficace. Rapport qualité prix correct.
J'ai erré par cet endroit, à quelques pâtés de maisons de notre hôtel. Le menu avait l'air super et la décoration avait l'air intrigante : pas touristique ou rassis. Notre serveur était incroyable: nous a donné d'excellentes recommandations pour la nourriture et le vin, était super sympa (parlait français, anglais et portugais) et a vraiment rendu notre visite. La charcuterie, le fromage, les plateaux scandinaves nous ont lancés, avec du pain incroyable. Le poulpe, le crabe, la salade Tiger Cried étaient également incroyables. Le dessert n'a pas déçu non plus. Vraiment un excellent repas avec un changement rafraîchissant par rapport à tant d'autres pièges à touristes avec le même vieux menu. HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
Déco classique voire un peu cheap IKEA style Service peu chaleureux même si efficace Cuisine correcte sans être originale, peu créatif ni très moderne
Carte
Entrée
Noix Saint Jacques En Tartare Assaisoné D'un Jus De Pomme Verte16 €Salade Thai Parfumée Au Mirin Et Emincées De Boeuf Tiède16 €Ceviche De Truite Des Fjord, Jus De Clementine Parfumé Au Poivre De Timute Pourpied D'hiver Et Radiccho16 €Entrées
Poêles À L'ail Doux16 €Saumon Terrine12 €Boissons
Yuzu Original Sanzu7 €
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Ce restaurant propose
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