Kokuban - Paris

Très bon ramen qui n'a pas grand-chose à envier aux restaurants de la rue St Anne (le bouillon pourrait être plus savoureux). Le karaage était incroyablement te... Lire plus Très bon ramen qui n'a pas grand-chose à envier aux restaurants de la rue St Anne (le bouillon pourrait être plus savoureux). Le karaage était incroyablement tendre.

J'ai pris le ramen du jour. La viande de porc était composée de gras et donc immangeable. La serveuse était incapable de sourire et de parler clairement. Lire plus J'ai pris le ramen du jour. La viande de porc était composée de gras et donc immangeable. La serveuse était incapable de sourire et de parler clairement.

Pas mal, mais les plats méritent d'être légèrement plus épicés (surtout les plats avec du riz). De plus, la salade d'algues était beaucoup trop salée. Le trio d... Lire plus Pas mal, mais les plats méritent d'être légèrement plus épicés (surtout les plats avec du riz). De plus, la salade d'algues était beaucoup trop salée. Le trio de glace au matcha/sésame/gingembre était excellent.

Je m’étais décidé à aller manger un Ramen aujourd’hui et je me suis rappelé de cette adresse ou le ramen était vraiment excellent et j’ai la malheureuse surpris... Lire plus Je m’étais décidé à aller manger un Ramen aujourd’hui et je me suis rappelé de cette adresse ou le ramen était vraiment excellent et j’ai la malheureuse surprise de voir que l’établissement est maintenant fermé définitivement. C’est bien dommage.Merci pour tout

Les 2 seuls serveurs sont débordés et très mal organisés. J’ai du demander à plusieurs reprises des fourchettes pour à la fin aller les chercher moi même couver... Lire plus Les 2 seuls serveurs sont débordés et très mal organisés. J’ai du demander à plusieurs reprises des fourchettes pour à la fin aller les chercher moi même couverts sales en plus). J’ai demander à ce qu’on nettoie les tables. L’ambiance générale du restaurant est bof. Un conseil ne prenez pas le ramen avec karaage. Le bouillon est immangeable car trop salé, le poulet c’est 3 morceaux de gras et non du poulet, j’ai dû demander à ce qu’on m’apporte du poulet et non le gras servi dans le ramen. Le serveur a dit un mot très vulgaire qui commence par un P qui se termine par un N avec 6 lettres en tout lorsque je lui ai montré le gras et bien sûr sans s’excuser . Les autres ramens où c’est écrit poulet braisé c’est du poulet de basse qualité matière élastique et vraiment pas bon et c’est pas du tout braisé c’est cuit à la vapeur. Ne perdez ni votre temps ni votre argent là-bas. J’espère ne pas tomber malade.