Saké Kanpai - Paris
Saké Kanpai
Description
Entrez chez Saké Kanpai et laissez-vous guider par une sélection de sakés remarquables et des tapas franco-japonaises pleines d'audace. Ici, chaque bouchée est pensée pour être partagée : maguro mariné aux saveurs nettes, tempuras croquantes, gyozas réinventés et créations au foie gras qui surprennent. Le décor, sobre et élégant, met la table pour des soirées calmes en couple, des repas d'affaires ou des retrouvailles en famille. Les accords saké-plats sont la spécialité de la maison — que vous soyez amateur confirmé ou curieux, vous trouverez des découvertes raffinées et des prix raisonnables pour la qualité proposée.
Images
Évaluations
Saké Kanpai apparaît comme un lieu de dégustation de sakés avec une identité de cuisine fusion franco-japonaise axée sur les petites portions à partager. Les clients saluent régulièrement la sélection de sakés et la créativité des tapas — maguro mariné, tempura inventive, gyoza revisitée ou plats de porc et agneau — ainsi que des desserts appréciés. L'ambiance est plutôt chic et minimale, propice aux soirées tranquilles ou aux réunions, mais certains avis relèvent un service inégal et une atmosphère parfois froide. En somme, Saké Kanpai séduit les amateurs de saké et les curieux de fusion culinaire, tout en laissant une marge d'amélioration côté service et authenticité purement japonaise.
Mon copain et moi sommes tombés sur cet endroit en marchant vers notre Airbnb un vendredi soir. C'était relativement calme et tranquille. Ils servaient une variété de petits plats et du saké. Nous avons pris du saké chaud et c'était vraiment bon. Je recommanderais vivement si vous aimez le saké et que vous cherchez un endroit tranquille pour boire quelques verres. C'est aussi bien si vous voulez pratiquer votre japonais/ votre français n'est pas si bon!
Délicieux mélange japonais et français. Nous avons essayé et partagé de nombreuses petites assiettes aux saveurs délicieuses et inhabituelles.
Le lieu est chic et élégant, que ce soit pour les couples, pour une réunion d'affaires ou pour une famille. Le service est très professionnel, accueillant et décontracté, sans être pointilleux ni tendu. La nourriture est tout simplement divine !! D'accord, les portions ne sont pas trop grandes mais nous savons déjà qu'il s'agit de plats de tapas, donc ils sont censés être limités et partagés. Mais la variété complexe des saveurs mêlées aux gorgées magiques de saké vous fait rapidement oublier la taille des plats. Et donc, comme nous aimons manger et beaucoup manger (nous sommes une famille de 4 personnes avec 2 enfants de 18 et 11 ans), nous avons décidé de commander beaucoup avec la dégustation de 3 sakes. Au final, nous étions rassasiés (nous n'avons pris aucun dessert) et extrêmement satisfaits de notre facture, à 270€ pour tout. Nous étions 4, nous avons beaucoup mangé !!! Nous nous attendions à 350€ ou plus. Dans l'ensemble, foncez !!! Lieu très charmant et confortable, avec une excellente nourriture !!
Malheureusement, les cuisines de Sola ont brûlé, bien sûr... Mais quel gain pour la Maison du Saké pour ces quelques mois ! Hiroki Yoshitake à la maison!!!! Vas-y, garantie nocturne exquise !
Cave avec de magnifiques produits directement importés du Japon. Ateliers de dégustation très intéressants ! De nombreuses bouteilles présentées, une classification logique et des explications claires.
Carte
Pour Commencer
Konyaku Cheesse Fries7 €Foie Gras Shiratama4 €Salade Croquante De Choux Et Kombu5 €Sticks De Légumes Au Miso5 €Petites Tranches De Canard Rôti6 €Legumes
Sept Variétés De Salade, Riz Grillé, Sauce Parmesan9 €