Le Café Vert - Paris
Le Café Vert
Description
Au cœur de Montmartre, ce bistrot français séduit par une carte saisonnière inventive, une excellente sélection de vins et une agréable terrasse idéale pour le people‑watching. Plusieurs plats (foie gras, boudin, tomates, veau) sont remarquables, mais la qualité peut être inégale — assaisonnement parfois faible, plats tièdes ou accompagnements trop acides — et certains classiques (escargots, desserts) divisent. Le service est généralement efficace, parfois un peu bourru. Attendez‑vous à une ambiance animée et touristique et à des prix plutôt élevés.
Images
Évaluations
Nous avons réservé pour Thanksgiving dans ce trésor de Montmartre à cause de la critique d'Anthony Bourdain dans son livre de voyage. Nous n'avons pas été déçus. Dès que nous sommes entrés, nous savions que nous allions vivre quelque chose d'exceptionnel. Le brouhaha, l'énergie et l'ambiance de l'endroit nous ont immédiatement mis à l'aise et l'accueil que nous avons reçu nous a fait nous sentir plus comme en famille que comme des clients. À partir de là, tout ce qui s'est passé était un rêve. Le vin, l'eau, les plats principaux, le dessert nous ont tous laissés repus, heureux et souhaitant pouvoir manger encore et encore. Les gens autour de nous étaient proches et faisaient partie de notre communauté partagée avec la nourriture. Faites-vous plaisir et venez jeter un coup d'œil. Vous serez tellement heureux de l'avoir fait.
Déçu par les saveurs présentées ce soir. Le service était bon. J'ai pris la bisque de homard avec du chorizo et du bacon. C'était correct mais servi tiède. J'ai pris le cabillaud dans un bouillon. Manquait de saveurs. Ils ont essayé d'être astucieux en ajoutant des saveurs asiatiques. Le sel aurait aidé dans ce scénario. Déçu étant donné leur réputation connue.
Très bon restaurant pour la cuisine française. Merci aux critiques avant moi pour avoir laissé de bons conseils. Définitivement précis et vrai. J'ai appelé le restaurant à l'avance pour voir si des réservations étaient nécessaires et s'il y avait une table disponible. Ils m'ont dit qu'il y avait beaucoup de tables ouvertes pendant le temps où j'ai appelé. Nous nous sommes assis comme ils l'avaient dit. J'ai commencé avec le vin local. C'était bon pour accompagner le steak. Notre entrée était l'Escargot de Bourgogne. Cette entrée est recommandée par de nombreux yelpers. Les escargots sont deux fois plus gros que la plupart des escargots. J'ai adoré la coquille remplie de sauce à l'huile d'olive verte. Une fois que vous avez retiré la chair, vous voudrez peut-être vider la sauce dans l'assiette pour tremper du pain. J'ai pris le steak de veau avec des pommes de terre. Le steak était recouvert d'une sauce aux oignons frits. Le steak était tendre et délicieux. Le veau en France ressemble au porc mais ce n'est pas du porc. Ma femme a pris du filet de cabillaud avec des pâtes à l'encre de seiche. Elles étaient servies comme une base de soupe en bas. Les pâtes étaient intéressantes. Ma femme a dit que ça avait le goût de champignons noirs. Dans l'ensemble, notre expérience a été vraiment bonne. Nous avons adoré le goût. C'était notre dernière nuit à Paris pour terminer la visite avec un bon repas.
Carte
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Accompagnements
Salades
Entrées