Vin & Marée - Paris
Carte du restaurant
La carte de Vin & Marée de Paris comprend 279 menus. En moyenne les menus ou boissons sur le menu coûtent environ 31 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Situé dans le 11ème arrondissement de Paris, le restaurant Vins et Marée Voltaire-Nation vous promet une escapade culinaire au bord de l'océan. Avec son intérieur aux airs marins et sa carte alléchante de poissons, laissez-vous emporter par une expérience gustative unique. Dans cet établissement, la fraîcheur est de rigueur et les produits de la mer sont mis en valeur avec des présentations soignées. Laissez-vous tenter par des mets préparés à la minute, juste sortis du vivier, tels que des homards, langoustes et cigales.
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Évaluations
Nous avons dîné dans un restaurant près de la Nation, un bistro spécialisé dans les fruits de mer mais également solide en viandes. Les plats de fruits de mer et de poissons ont été délicieux et bien présentés. Le service était excellent, ni trop amical ni condescendant. Un endroit animé, plein de monde, toujours un bon signe. Globalement, un bon rapport qualité-prix surtout avec une réduction via La Fourchette. Des desserts maison délicieux, notamment un baba au rhum aérien. Une bonne adresse à ne pas manquer dans la région de la Nation.
Certes le chef de rang ne fait pas "classe" et le serveur a un sourire figé mais est à l'écoute de nos demandes, rien n'a manqué. Un service stricte et précis.Nous avons attendu un certain temps avant de pouvoir commander nos apéritifs....Mais dans les assiettes c'est un régal. une excellente cuisine. poissons comme viande. Vin servi à bonne température.En dessert le baba au rhum est impressionnant. On vous laisse la bouteille de rhum sur la table....Etablissement qui gagnerait avec un accueil un peu moins impersonnel et plus souriant qui correspondrait plus à ce type de restaurant.Diner 6/7/2017
Tres mauvais accueil "chef de rang" nous sommes des habitues et de ce fait avions commande au serveur du ricard( qui est sur la carte et que nous avons déjà bu)reponse nous n avons pas de ricard.devant notre surprise le "chef de rang" sen mele d une facon tres peu amene(choquant certains clients) : je sais mieux que vous ce que j ai dans mon bar ! parfait comme intervention pour fideliser une clientele...a ce compte la les clients vont partir avec la maree.
Bon repas gâché par un serveur qui ne connaît visiblement pas les bases de l'accueil et de la courtoisie : pas le moindre sourire, donne l'impression de déranger, impoli ... repas difficile à digérer !
L'endroit est super, les repas exceptionnels. Nous avons effectué notre cérémonie de mariage chez Vin et Marée Nation, l'équipe est d'une gentillesse et d'un professionnalisme inégalable. Merci pour tout !
Le service a été impeccable. Le serveur était aux petits soins. Et pour finir c’était très bon et les fruits de mer très frais.
Carte
Modifiers
Grand Blinis Agrave; La Pi Egrave;Ce2 €Huîtres (Les 6)
Fines N°3 De Normandie Par Romain Verneuil17 €Huîtres, Coquillages & Crustacés
Gros Tourteau Entier (0.650 0.800Kg)26 €Entrées
Œuf Mollé, Saumon Fumé Bio, Et Œufs De Saumon14 €Plats
Légumes Poêlés Ou Vapeur, Sur Lit De Lentilles Bio, Chips De Topinambour17 €
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Ce restaurant propose
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