Vin Maree Voltaire Nation - Paris
Vin Maree Voltaire Nation
Carte du restaurant
Ici tu trouveras le menu de Vin Maree Voltaire Nation à Paris. Actuellement sont 282 plats et boissons dans le menu.
Entrez chez Vin Marée Voltaire Nation et laissez-vous emporter par l’odeur saline d’un vrai bistrot de mer revisité. Ici, le poisson tient la vedette : cuissons classiques, beaux poissons à partager et desserts maison pour finir sur une note douce. La carte des vins accompagne chaque assiette avec convivialité, tandis que le décor sobre et les nappes blanches donnent au lieu une élégance simple. Que vous veniez pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une petite célébration, l’équipe vous reçoit avec chaleur pour un moment gourmand ancré dans la tradition marine.
Images
Évaluations
Vin Marée Voltaire Nation se présente comme une brasserie de fruits de mer au charme classique dans l’est parisien. Les habitués louent la qualité de certains plats—poissons entiers à partager, desserts à la française et une carte des vins bien choisie—ainsi que le cadre sobre avec nappes blanches qui reste agréable pour un dîner tranquille. Le bilan est cependant contrasté : plusieurs clients relèvent des irrégularités dans la fraîcheur de certains crustacés, des plats parfois trop réchauffés ou arrivant tièdes, et des manquements ponctuels au service. En somme, une adresse qui peut offrir de très beaux moments gustatifs mais dont la constance varie selon les soirs.
Certes le chef de rang ne fait pas "classe" et le serveur a un sourire figé mais est à l'écoute de nos demandes, rien n'a manqué. Un service stricte et précis.Nous avons attendu un certain temps avant de pouvoir commander nos apéritifs....Mais dans les assiettes c'est un régal. une excellente cuisine. poissons comme viande. Vin servi à bonne température.En dessert le baba au rhum est impressionnant. On vous laisse la bouteille de rhum sur la table....Etablissement qui gagnerait avec un accueil un peu moins impersonnel et plus souriant qui correspondrait plus à ce type de restaurant.Diner 6/7/2017
Tres mauvais accueil "chef de rang" nous sommes des habitues et de ce fait avions commande au serveur du ricard( qui est sur la carte et que nous avons déjà bu)reponse nous n avons pas de ricard.devant notre surprise le "chef de rang" sen mele d une facon tres peu amene(choquant certains clients) : je sais mieux que vous ce que j ai dans mon bar ! parfait comme intervention pour fideliser une clientele...a ce compte la les clients vont partir avec la maree.
Bon repas gâché par un serveur qui ne connaît visiblement pas les bases de l'accueil et de la courtoisie : pas le moindre sourire, donne l'impression de déranger, impoli ... repas difficile à digérer !
L'endroit est super, les repas exceptionnels. Nous avons effectué notre cérémonie de mariage chez Vin et Marée Nation, l'équipe est d'une gentillesse et d'un professionnalisme inégalable. Merci pour tout !
Le service a été impeccable. Le serveur était aux petits soins. Et pour finir c’était très bon et les fruits de mer très frais.
Carte
Modifiers
Grand Blinis Agrave; La Pi Egrave;Ce2 €Huîtres (Les 6)
Fines N°3 De Normandie Par Romain Verneuil17 €Huîtres, Coquillages & Crustacés
Gros Tourteau Entier (0.650 0.800Kg)26 €Entrées
Œuf Mollé, Saumon Fumé Bio, Et Œufs De Saumon14 €Plats
Légumes Poêlés Ou Vapeur, Sur Lit De Lentilles Bio, Chips De Topinambour17 €
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Ce restaurant propose
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