Factorielle 52 - Paris
Factorielle 52
Carte du restaurant
Sur cette page web tu trouveras le menu intégral de Factorielle 52 à Paris. Pour le moment il y a 94 plats et boissons disponibles.
Les critiques pour ce restaurant sont assez mitigées. Certains ont souligné des problèmes de qualité et de saveur avec les plats, tandis que d'autres ont apprécié l'originalité et la fraîcheur des ingrédients. Certains clients ont trouvé les portions trop petites par rapport au prix, tandis que d'autres ont trouvé l'expérience globale agréable et appréciable. Globalement, le service et l'ambiance ont été bien accueillis par la plupart des clients. Ce restaurant semble diviser l'opinion, avec des critiques contrastées sur la nourriture, mais des commentaires positifs sur le service et l'ambiance.
Images
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Évaluations
Était-ce Estelle Nix un Factorielle 52 mag :
Très bon restaurant! Carte comprenant entre 2 et 4 choix d’entrées, de plats et un peu plus de desserts, ce qui permet d’avoir des ingrédients de bonne qualité! Nous étions venues spécialement pour le Poké Bowl et nous n’avons pas été déçus. Voir tous les avis.
Ce que Susan Mallet n'aime pas chez Factorielle 52 :
L'une de mes collègues m'a amené dans ce restaurant bio. Nous avons déjeuner en terrasse avec le soleil pour témoin. Le déjeuner était tout à fait correct (risotto au chorizo). Le service est sans problème et agréable. Je reviendrai chez ce bio dont les tarifs sont tout à fait honnêtes. Voir tous les avis.
Très bon restaurant! Carte comprenant entre 2 et 4 choix d’entrées, de plats et un peu plus de desserts, ce qui permet d’avoir des ingrédients de bonne qualité! Nous étions venues spécialement pour le Poké Bowl et nous n’avons pas été déçus.
Nous nous sommes régalés. Le ceviche de dorade était original, je ne sais pas s'il contenait du gingembre mais ça allait avec. La serveuse attentive à mes allergènes. Le poke bowl délicieux, avec des produits frais, on ressent la qualité. Le risotto très bon aussi. Ambiance et musique sympas.
Les Entrées : Le gaspacho manque de souplesse le grain est un peu trop dérangeant à la bouchée prédominance du concombre ne laissant pas la place à la farandole d’ingrédients qui l’accompagne et qui l’atténue simplement une amertume qui aurait pu être intéressante mais qui je le crains ne doit sa présence qu’a un simple un problème de d’exécution L’œuf mollet quand à lui était légèrement en sous cuisson le blanc manquait un peu de fermeté absence total d’assaisonnements sur les poivrons qui l’accompagnent annoncés comme grillés et coupés trop grossièrement pour la cuisson choisie Les Plats : Cuisson des gambas ratées inutile dans dire plus c’est dommage le pastis en intitulé passe malheureusement inaperçu le chorizo aurait mérité une coloration plus poussée le risotto quant à lui est coupable de deux petites minute de cuisson en trop rien de très malheureux mais un riz plus ferme aurait apporté de la texture idem pour les petits pois en sous effectif dans l’assiette dommage au vu de la saison plus de vert aurait été rafraîchissant Pour ce qui est du saumon la cuisson est respecté bonne nouvelle mais timide en assaisonnement le teriyaki ne se traduit que par une légère sucruosité sur la pièce principal les accompagnements sont bons (riz blanc/légumes rôtis) sans surprises mais efficaces le plat manque simplement de relief Le Désert : Crumble pomme abricot romarin servi tiède c’est un bon point simple efficace suffisamment réconfortant mais je cherche encore le romarin Autrement bonne adresse très bons vins et boissons en générale bien situé service rapide simple accueillant et à l’écoute
Restaurant incroyable avec une délicieuse cuisine ethnique, je recommande vivement cet endroit !
Le rabais indiqué sur la page web de THEFORK n'a pas été respecté. La serveuse n'était pas très gentille et accueillante. Le repas était légèrement trop cher pour un plat ordinaire.
Carte
Plats
Daahl18 €Travers De Porc À Partir Du 17/06)20 €Poissons
Pavé De Saumon De Norvège23 €Entrées
Ceviche De Dorade À Partir Du 17/06)9 €Desserts
Mousse 70% De Cacao8 €Salade De Fruits À Partir Du 17/06)6 €
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Ce restaurant propose
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