Café De Certoux - Perly-Certoux
Café De Certoux
Carte du restaurant
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Évaluations
Toujours aussi bon, et magnifique carte des vins, vive le terroir ! Et service à la hauteur, avec de bons conseils œnologique
Toujours excellent, ce restaurant vous propose notamment deux menus qui sont fabuleux, personnellement j'ai pris le menu du marché.A déguster sans modération
(Traducido por Google) Cocina gourmet refinada a los detalles, incluso el pan fresco es deliciosamente crujiente (Original) Cuisine gastronomique raffinée jusque dans les détails, même le pain frais est délicieusement croustillant
(Traducido por Google) Primera experiencia, que realmente vale la pena el desvío. (Original) Première expérience, qui vaut vraiment le détour.
Carte
Entrée
Filet De Féra Du Lac Léman, Cuite Minute, Marmelade De Tomates, Purée D'aubergines Au Yogourt, Sésame Torréfié, Émulsion Balsamica BiancaL'œuf De Poule De Certoux Cuit À Basse Température, Fin Ragoût D'asperges, Morilles Et GnocchiSaladine De Mesclun De Genève, Fines Tranches De Magret De Canard De France Séché Fumé Par Nos SoinsPlat
Poêlée De Cuisses De Grenouilles Fraîches À La PersilladeClassique Quenelle De Brochet Aux Écrevisses Sauce Nantua Et Riz PilafPièce De Faux-Filet De Bœuf Du Pays, À La Plancha, Os À Moelle, Échalotes Et Pommes De Terre Confites Sauce Gamay
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