L'Aromatic - Ploeuc-L'Hermitage
Carte du restaurant
Une carte complète de L'Aromatic à Ploeuc-L'Hermitage couvrant tous les 24 plats et boissons se trouve ici au menu.
Christophe Sagory met en avant sa passion pour les herbes, les épices et les saveurs culinaires. Le choix du nom de l'établissement découle directement de cette manière de cuisiner. Qu'est-ce que la bistronomie ? Ce terme a été créé par Sébastien Demorand (chroniqueur culinaire) pour définir un restaurant qui allie la convivialité et la détente d'un bistrot et le côté gourmet d'un grand restaurant ainsi que sa cuisine. En ces temps de crise, les clients recherchent l'authenticité. Celle-ci se retrouve de plusieurs façons, d'abord par des produits simples, de préférence frais, bien préparés et avec un goût évoquant des valeurs et des souvenirs aux clients, une madeleine de Proust en quelque sorte... Notre menu est élaboré en fonction des saisons, du marché local et des produits régionaux. Nous proposons également une sélection de grands vins pour accompagner agréablement votre repas. Tous les menus sont basés sur les arrivages et les saisons.
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Évaluations
Était-ce User un L'Aromatic mag :
Nous avons visité ce restaurant avec ma femme et deux amis après qu'un chef renommé nous ait été recommandé. Bien que nous étions arrivés tôt, le personnel nous a très bien accueillis, très amical et rien ne les agaçait. La nourriture était de première classe, bien présentée et cuisinée à la perfection. Le vendredi n'est pas une soirée très occupée, mais les autres jours je recommande de réserver, vous ne serez pas d... Voir tous les avis.
Deux enfants en balade, pourtant traités brillamment. C'était l'un des moments forts de nos vacances. Nourriture délicieuse et excellent service. C'était un pur plaisir.
Excellent rapport qualité prix le midi. Le chef soigne évidemment le choix de ses ingrédients et l'accord de ses saveurs. J'aime manger ici quand je suis dans la région.
Nous y sommes allés en groupe de quatre personnes en vacances dans la région. Nous avons été chaleureusement accueillis et très bien hébergés. La dame principale qui nous servait a fait un réel effort pour nous parler en anglais en raison de notre manque de langue... française et cela a été très apprécié. La nourriture était hors de ce monde et dépassait nos attentes, c'était aussi un excellent rapport qualité/prix. Nous avons emmené notre fille de 1 an avec nous et avons encore une fois senti que le personnel faisait de grands efforts pour accueillir notre fille et en faire une expérience agréable pour nous tous. La seule critique que je ferais est que l'atmosphère était assez formelle pour la journée et qu'elle semblait très populaire auprès des employés d'affaires au déjeuner. Il n'y avait pas de possibilité de changer les bébés dans les toilettes.
Nous avons visité ce restaurant avec ma femme et deux amis après qu'un chef renommé nous ait été recommandé. Bien que nous étions arrivés tôt, le personnel nous a très bien accueillis, très amical et rien ne les agaçait. La nourriture était de première classe, bien présentée et cuisinée à la perfection. Le vendredi n'est pas une soirée très occupée, mais les autres jours je recommande de réserver, vous ne serez pas déçus.
Cela a été une belle surprise, bien que j'avais entendu dire que le personnel en salle était très amical et informatif. Le vendredi, nous sommes allés déjeuner et le restaurant était animé. Nous avons été bien accueillis et notre table avait été réservée. Le serveur était heureux de parler français ou anglais et très désolé car le plat de poisson était épuisé. Nous avons remarqué une bonne offre où nous pouvions avoir un repas de trois plats avec de l'eau minérale et un verre de vin pour 14€ par personne. Nous avons opté pour la soupe de panais au foie gras en entrée et le pot-au-feu de canard en plat principal. La soupe de panais était absolument délicieuse et a largement dépassé nos attentes compte tenu du prix du menu. C'était définitivement d'un standard Michelin. Les canards étaient servis sur de larges tranches de carottes, de poireaux et de pommes de terre avec une délicieuse sauce moutarde. C'était tellement bon que j'ai utilisé ma cuillère à dessert pour tout finir. Le dessert était un petit gâteau à l'orange servi avec des myrtilles et une délicieuse compote de fruits. Oui, c'était un super déjeuner, mais le prix avec le vin et l'eau en fait une collation gastronomique de l'année pour nous ! Hautement recommandé !
Carte
Sauces
Boissons Non Alcoolisées
Boissons Gazeuses
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Boissons
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22150 Place, 22150 Ploeuc-L'Hermitage, FR