Le Pablo - Prades
Le Pablo
Description
Situé à Prades, Le Pablo, attaché à un hôtel, offre une cuisine de qualité. Le menu court propose des plats parfaitement cuits et présentés avec soin, comme l'agneau à l'ail et au romarin. Le service est excellent et la note très raisonnable. Le chef, Abou, crée des plats délicieux, tandis que le personnel attentionné et chaleureux rend l'expérience encore plus agréable. Une atmosphère conviviale et des plats savoureux font de cet endroit une halte pratique et délicieuse, mettant en valeur les vins locaux.
Images
Évaluations
Nous connaissons Le Chef de Cuisine, Abou, depuis plusieurs années et avons toujours admiré sa cuisine. Avec quatre amis, nous avons voulu lui rendre visite et goûter à sa nourriture. Ce mercredi soir, il n'y avait que le menu à choisir. En entrée, soit la Salade Mer et Montagne (saumon et jambon) ou la salade aux crevettes. Une belle expérience fraîche. Le plat principal était soit du poisson (Dorado) ou du canard. Nous avons passé le dessert. Une belle sélection de vins. Le prix de ce dîner de deux plats était de 14,00 euros ! Un prix très raisonnable pour ce menu. Nous visiterons à nouveau le restaurant et peut-être le faire à l'heure du déjeuner pour profiter de la terrasse. Nous étions un peu confus sur le nom du restaurant, mais pensons que le nom correct est: Le Festival (Pablo ? Espérons que la prochaine fois nous aurons également la possibilité de choisir à la carte.
Une étape pratique sur le chemin de Perpignan vers l'Espagne à travers les montagnes catalanes, à proximité du Pradotel sur la Rocade menant autour de Prades, Pablo's se révèle être un endroit joliment meublé avec une terrasse confortable qui propose des menus très bons, bien conçus et variés. Bien qu'il puisse manquer quelques éléments par rapport aux normes des guides, c'est une adresse où nous avons été très bien pris en charge. La carte des vins met l'accent sur les vins locaux.
À côté du Pradotel, ce petit restaurant dispose d'une belle terrasse avec une vue sur la montagne et un menu très bon.
Accueil et service de première classe, avec le sourire. Bonne nourriture à proximité...
Ma femme et moi avons passé un excellent repas du soir, la nourriture était superbe, le service était un peu lent mais on nous avait prévenus qu'ils s'occupaient d'une grande fête ce soir-là donc nous étions contents, à la fin de notre repas nous avons demandé au serveuse pour nous réserver un taxi, le propriétaire a décidé très gentiment de nous conduire à notre hôtel, nous y mangerons encore si nous revenons à Prades