Le Trader - Pyrmont
Le Trader
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Évaluations
Nous avons utilisé un bon de groupe et c'était l'un des meilleurs restaurants français que nous avons mangés. Les portions sont généreuses et délicieuses. Recommandez fortement le canard et le steak et le dessert au Fondant au chocolat. Aurait donné au restaurant 5 étoiles mais le dessert de pomme était une Miss. C'est théâtral mais trop fort sur l'alcool et n'était pas agréable. L'entrée du thon et des pétoncles était belle. Je le recommande fortement.
C'est le premier et unique endroit jusqu'à présent, j'ai noté 5, et c'est probablement mon restaurant français préféré dans la totalité de Sydney. Tout sur cet endroit est incroyable, la nourriture est toujours la perfection, le service est toujours très chaud et sympathique, et pour sa classe et sa gamme, ce restaurant est une trouvaille absolue et une dine must. de Je suis ici plusieurs fois auparavant, et chaque fois, je ne pouvais pas me faufiler un seul aspect de cet endroit, de la nourriture au service à la propreté à l'ambiance. Je suis venu ici pour le déjeuner et le dîner auparavant, et il n'y a pas trop de différence dans les deux menus, sauf peut-être que le menu du déjeuner est un peu plus petit et un peu moins cher. de Cette nuit-là, je suis allé, je n'ai pas réservé à l'avance, mais je suis allé très tôt, à 17h, et il n'y avait qu'une autre table occupée. J'ai commandé deux de leurs entrées Escargot, une assiette de canard (plaque de canard de différentes manières, une entrée froide), la peau de porc croustillante spéciale de porc, un filet oeil de boeuf moyen rare avec une sauce au poivre vert, du Fondant au chocolat, des crêpes suzette et un coke. de de L'escargot Voici ce que je viens pour chaque fois, et qu'est-ce qui m'a initialement attiré à cet endroit. Il est cuit absolument parfaitement et la sauce au beurre d'herbe à l'ail est tellement délicieuse, je demande toujours un petit pain supplémentaire de la tremper, c'est bien. Si vous n'aviez jamais eu escargot avant, c'est vraiment très bon, un peu de charnière, comme des coques ou des palourdes. de L'assiette de canard se compose de foie gras, de la terrine de canard et de fines tranches de poitrine de canard séchée, accompagnée de rhubarbe réalisée 3 façons, une pâte, la tige et des tranches marinées minces et du pain. Si vous aimez Poche, vous allez adorer cette entrée, mais soyez averti, comme Paté, c'est un peu salé et il est beaucoup plus rempli qu'il n'y paraît, alors je vous recommanderais de partager ce plat. de Il y a un ventre de porc sur le menu, mais celui que j'ai commandé était un plat spécial; Le responsable m'a informé que ce ventre de porc particulier avait été cuit lent sur la nuit et a une peau beaucoup plus crouseuse que celle du menu. J'adore la peau croustillante du ventre de porc, c'est ma deuxième viande préférée après le canard, j'ai donc commandé le ventre de porc de la peau croustillante spécial dès que je l'ai entendu. Et c'était tellement bon. Le ventre de porc lui-même a été cuit à la perfection, joliment humide et tellement tendre, il a juste fondu dans ma bouche. Je n'aime pas la graisse sur la viande, la texture ne s'assied pas bien avec moi, mais la graisse sur le ventre de porc a été rendue si parfaitement, je ne pouvais pas le goûter ni sentir la texture, mais cela a ajouté une saveur délicieuse à la ventre de porc et aidé à le garder de dessécher. La peau croustillante sur le ventre de porc n'était que la perfection. C'était tellement croustillant et crackly en haut et un peu chewy et un peu collant en dessous, sans se sentir trop gras ni brûlé. Il était accompagné d'une sorte de fromage de fromage, avec une betterave de betterave et d'autres choses à l'intérieur, ce qui a été tout goûté grand, mais le ventre de porc de la peau croustillante était tellement bon sur ses propres. de Le steak était bon aussi, cuit exactement pour commander, avec la plus délicieuse patate Dauphinois que j'ai jamais eue, et des haricots verts. C'était savoureux et si juteux et tendre, et tout a fonctionné magnifiquement ensemble et goûté très frais et délicieux. Les pommes de terre étaient tranchées assez minces et goûtées si crémeuses et les haricots verts étaient blanchis juste à droite. Mais pour moi personnellement, contre le ventre de porc de la peau croustillante, le filet d'oeil était pâle en comparaison. de Leurs desserts étaient délicieux, mais un peu lourd. La serveuse ne pouvait pas obtenir les crêpes pour flamboiner correctement et versé un peu trop de vinaigrette d'alcool sur la tentative de la lueur, ce qui a provoqué le goût des crêpes de devenir un peu trop amer, mais ce n'était pas trop Résistant si vous l'avez mangé avec la glace. Le Fondant au chocolat était une plus grande partie que je pensais que ce serait, et j'étais tout à fait plein à cette époque des deux cours précédents, et j'ai eu du mal à le terminer. Le fondant lui-même est fait magnifiquement, bien que cela se sentait un peu trop lourd au moment où j'ai mangé chaque bouchée. La glace a aidé à combattre la douceur mais personnellement, ce n'était pas assez de glace, et j'aurais aimé un autre scoop. de Le service ici est toujours chaud et sympathique, et ils prennent vraiment leur temps pour passer par les promotions et toutes les questions que vous pourriez avoir sur le menu avec vous (il y avait deux dames plus âgées assis près de moi qui ont demandé à leur serveur presque tout sur le menu, Et j'ai regardé comme le serveur patiemment et heureusement répondu à chaque question). J'ai payé 172 $ pour mon repas pour deux, mais nous avons eu trois entrées, et pour la qualité de la nourriture et du niveau de service, cela vaut chaque centime et beaucoup moins cher et beaucoup plus savoureux que quelques restaurants de restaurants raffinés. de Conseil: N'essayez pas de le faire comme si je l'ai fait, parce que je me suis éloigné me sentir si satisfait mais beaucoup trop plein; Les portions ici sont plus remplies qu'il n'y paraît et les desserts sont un peu lourds, je vous recommande donc de partager un.
C'est le premier et unique endroit où j'ai noté jusqu'à présent, et c'est probablement mon restaurant français préféré à Sydney. Tout sur cet endroit est incroyable, la nourriture est toujours la perfection, le service est toujours très chaud et sympathique, et pour sa classe et sa gamme, ce restaurant est une trouvaille absolue et un must à manger. de Douleur Je suis ici plusieurs fois et chaque fois que je ne pouvais pas subir un seul aspect de cet endroit, de la nourriture à la propreté à l'ambiance. Je suis venu ici pour le déjeuner et le dîner, et il n'ya pas trop de différence dans les deux menus, sauf peut-être que le menu du déjeuner est un peu plus petit et un peu moins cher dans le prix. de Douleur Cette nuit spéciale je suis allé, je n'ai pas réservé avant le moment, mais je suis allé très tôt à 17 heures et il n'y avait qu'une autre table. J'ai commandé deux de ses membres de l'escargot, un atout de Canard (plaque de canard diverses possibilités, décidé froid), la peau de porc croustillante spéciale du ventre de porc de la peau, du maillon des yeux de boeuf, milieu rarement avec le vert ... En savoir plus
Acheté un bon de groupe et avait une expérience de dîner absolument incroyable ici. Petit restaurant, mais atmosphère chaleureuse. Tous les plats sont très agréables présentés et si délicieux. La taille de la partie est également généreuse. Recommandez le foie gras, le filet des yeux de boeuf et le maître de chocolat! J'aimerais retourner en toute sécurité!