La Source - Saint-Galmier
La Source
Carte du restaurant
Sur cette site Web tu trouveras le menu complet carte de La Source à Saint-Galmier. Actuellement, 11 menus et boissons sont disponibles.
Venez vivre une expérience culinaire unique mettant en valeur nos produits locaux de saison. Nos plats sont élaborés avec soin par notre chef Antoine Bergeron et son équipe, inspirés par ses souvenirs d'enfance et ses découvertes. Découvrez notre menu "Balade en Terre Ligérienne" en 6, 8 ou 10 étapes, à partir de 64,50€. Nous vous invitons à partager ce moment convivial, où le même menu est proposé pour l'ensemble de la table. Notre Balade en 10 Étapes est disponible jusqu'à 13h15 pour le déjeuner et 21h15 pour le dîner. Nous nous adaptons également à vos allergies ou régimes alimentaires pour rendre votre expérience aussi agréable que possible. Merci de nous en informer à l'avance.
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Évaluations
Le restaurant La Source à Saint-Galmier a conquis les papilles avec sa cuisine harmonieuse entre modernité et tradition, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Le service impeccable et chaleureux ainsi que la décoration soignée ont contribué à faire de ce dîner une expérience gustative mémorable. Les plats étaient délicieux, les vins recommandés par le sommelier étaient appréciés et le rapport qualité-prix du menu à 90€ pour 10 plats était excellent. Une adresse qui mériterait sûrement une deuxième étoile dans un futur proche. À découvrir sans hésitation!.
Cadre très agréable et neuf avec une vue sur le parc verdoyant . Accueil et service souriant et chaleureux . Excellent sommelier qui nous a fait découvrir de bons vins régionaux en accord parfait avec notre menu plats.Un p’tit cadeau au moment de la note une petite bouteille de badoit en chocolat !Nous avons été conquis et charmés et nous reviendrons .
Très bon accueil , un excellent voyage culinaire en 8 étapes pour nous deux , habitué et jamais déçu la qualité et la surprise sont toujours au rendez vous , le service irréprochable font de cette endroit un paradis pour les gourmands !
Nous avons passé une soirée mémorable pour notre anniversaire de rencontre. Les plats étaient excellents, avec des saveurs toujours plus surprenantes et fraîches. L'hôtesse et le sommelier étaient très agréables, à l'écoute et professionnels. De plus, la présentation des plats et l'origine des ingrédients étaient un réel atout. C'était très agréable de découvrir une petite anecdote sur le chef pendant certains d'entre eux.
Nous avons pris le menu Baldémérien à 49 euros. 4 plats avec des amuse-bouche, un pré-dessert et des friandises. 3 défauts qui font que ce n'était pas un repas deux étoiles. La pâte des raviolis était trop épaisse et donc trop dure. Les lamelles de légumes étaient desséchées. Et dans l'un des desserts, l'enrobage en chocolat blanc était trop épais. Mais le reste... OMG... incroyable !! Le ris de veau était parfait et en très très grande quantité ! Le pain à l'oignon caramélisé divin et fait maison. Les desserts étaient une explosion de saveurs. Très bon plateau de fromages. 49 euros par personne, est-ce réel ? On a l'impression de voler... mais c'est un repas vraiment très très bon. Et malgré le fait que ce soit dans un hôtel, le cadre est vraiment agréable ! Recommandation absolue !!
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