Auberge Du Prieuré - Saint-Prix
Carte du restaurant
La carte de Auberge Du Prieuré de Saint-Prix comprend 19 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 17 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Un lieu de renom pour déjeuner ou dîner, répertorié dans les guides Michelin et Gault Millau et récompensé de 3 cocottes culinaires Logis. Le charme délicieux de l'hôtel n'est pas seulement véhiculé par les chambres, notre restaurant y joue également un rôle clé. Yves Farouz, ancien Chef International, Chef des Présidents (Giscard d'Estaing en 1977) et Chef Exécutif de plusieurs navires de croisière, propose une gamme de plats savoureux et originaux élaborés avec les meilleurs produits: Porc Noir de Bigorre, truffes, homard, ris de veau, foie gras maison, etc... Bien que la cuisine soit la profession du Chef Yves Farouz, le vin est sa plus grande passion. Il prend un soin particulier à choisir chaque vigneron, puis chaque vin, et a dressé une liste contenant environ 300 vins différents, avec une préférence particulière pour ceux produits selon des méthodes de culture biodynamique et intégrée. Nous sommes répertoriés comme une cave à vin exceptionnelle dans le guide Gault Millau et comme l'un des meilleurs maîtres de cave français dans le Livre de Cuisine Omnivore.
Images
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Évaluations
Le restaurant reçoit des critiques mitigées, allant de décevant à satisfaisant. Certaines personnes se plaignent de la saleté des toilettes, de la cuisine fade, d'un service négligent, et d'une atmosphère lourde due à un comportement inacceptable du chef. Cependant, d'autres apprécient la qualité des plats et des vins, ainsi que l'ambiance conviviale et familiale du lieu. Malgré quelques lacunes, certains clients recommandent le restaurant pour une soirée agréable et typiquement française.
Les plats étaient parfaits, viande très tendre, un beurre,par contre pour les verres il faudrait penser à les rincer avec du vinaigre blanc, pour éviter les traces et de doigts et de calcaire, il faisait très chaud et les carafes d'eau étaient tièdes, pour un restaurant gastronomique des petites choses qui pèchent, je ne suis pas sûre que la crème brulée était maison, le vin était très bon aussi
Bon repas dans l'ensemble avec de bons produits. Il faisait très chaud, dommage que les kirs royaux ne furent pas un peu plus frais. Enfin, le service laisse un peu à désirer, notamment la serveuse qui oublie systématiquement qui a commandé quoi. A titre d'exemple, nous étions une table de 2, et la serveuse ne s'est pas souvenue, 3 minutes après avoir pris notre commande, ce que nous avions choisi. C'est regrettable pour un restaurant se ce standing avec si peu de tables.
La nourriture est plutôt pas mal : viande tendre, entrées sympa (peut mieux faire pour le prix), mais...le propriétaire à copieusement insulté ses salariés (et de nombreuses fois) alors qu'ils étaient dans la salle du restaurant, visiblement il ne tient pas compte de la présence de clients. Ce n'est pas acceptable.
Petit restaurant charmant. les modèles d'accueil et les patients. cuisine traditionnelle de qualité. très bon fromage raffiné et un excellent choix de digestifs de qualité. les prix sont donc en relation avec le service. une adresse à recommander pour son cadre.
Super endroit sur l'intergénérationnel Saint-Prix où vous pouvez aller avec votre famille, vos amis ou vos collègues. La carte est variée en magasin et pas cher, ça en vaut vraiment la peine. En bref, un endroit agréable et convivial comme nous voudrions voir partout!
Carte
Entrée
Oeuf Bio En Cocotte Au Foie Gras Et Aux Cèpes16 €Tataki De Boeuf Fumé Français À L’huile De Sésame18 €Saint-Jacques Snackées En Salade À La Râpée De Truffes18 €Plat
Fricassée D Écrevisses Et Ris De Veau25 €Gambette D'agneau Au Miel Et Gingembre24 €Dessert
Macaron Glacé Au Caramel Beurre Salé8 €
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