Michel Marshall
Carte
Une carte complète de Michel Marshall à Saint-Rémy-de-Provence couvrant tous les 9 plats et boissons se trouve ici au menu.
Bienvenue chez les Marshall, notre restaurant vous propose une cuisine du marché mettant en avant des produits de saison, pour nombreux d'entre eux locaux. Nous cuisinons des plats faits maison avec des influences variées, ainsi que des desserts incontournables préparés par le chef propriétaire, qui réalise tout sur place (praliné, fonds de tarte, crèmes, etc.). En été, vous pourrez également découvrir la boutique concept store L'Instant, située à l'arrière du restaurant, proposant des produits créés par Céline, styliste de formation et épouse du pâtissier. Notre objectif est de cultiver l'art de vivre et de bien-être. A très bientôt!.
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Évaluations
Le restaurant à Saint-Rémy-de-Provence attire par son cadre agréable et son menu alléchant, bien que l'accueil puisse osciller entre chaleur et désinvolture. Tandis que certains plats, comme l'agneau et les desserts, séduisent les gourmets, d'autres laissent à désirer par leur manque de saveur. La qualité des ingrédients est acknowledge mais le service, parfois inattentif et confus, nécessite une amélioration. Malgré ces fluctuations, l'expérience culinaire générale est prometteuse, notamment en raison des prix compétitifs et d'une sélection de vins intéressante. Pour une ambiance authentique et un bon repas, ce lieu peut valoir le détour, à condition de faire preuve de patience.
C'est l'une de ces fois où je pourrais attribuer une place à zéro étoile __ Jamais, et je veux dire JAMAIS, je n'ai jamais été aussi malade après avoir mangé dans un restaurant.
Nous aimons venir dans ce magasin dès que nous en avons l'occasion ! La plupart du temps, les employés derrière le comptoir sont formidables, ils ont parfois des doutes.
Nous avons été accueillis très chaleureusement et avons eu une conversation agréable avec deux des serveurs à notre arrivée et le restaurant était vide. Au fur et à mesure que le restaurant devenait occupé, il était clair qu'ils manquaient de personnel ou qu'ils n'étaient tout simplement pas prêts à le gérer. Il y a eu des erreurs dans notre commande, peu d'attention de la part du personnel et quelques rencontres étranges que nous avons remarquées avec les invités. La nourriture était très bonne, un menu de 2 plats pour 39 euros et une bonne carte des vins. Dans l’ensemble, c’était comme s’il y avait un peu d’arrogance de la part du personnel, ce qui a conduit à un service médiocre. Si vous avez le temps de vous asseoir un moment, c'était un endroit agréable et un bon déjeuner.
J'ai déjeuné dans ce restaurant. La qualité de la nourriture se situe juste en dessous de l'étoile Michelin. C'était très agréable, savamment cuisiné et présenté. Un excellent rapport qualité-prix avec une bonne liste de vins. Ce qui le distingue, c'est le service et l'attention du personnel, difficile à battre. En résumé, une bonne cuisine, un bon service, un prix correct et une bonne ambiance. Domaine à améliorer ? Les serviettes en tissu au lieu des serviettes en papier, c'est tout.
Quelle déception. Nous avons choisi ce restaurant sur la base d'un programme télévisé de Michel Roux Jr. Le menu était décevant car les plats disponibles étaient limités. Pas d'agneau, bien que ce soit l'un des plats si vous cherchez le menu en ligne et la principale raison de la visite. J'ai pris le poisson du jour. Le poisson n'avait pas de goût et avait le goût de poisson cuit. Ce n'était pas frit. Le céleri-rave était bouilli et non rôti à nouveau. Le céleri-rave pur était exagéré par le gingembre. Rien ne fonctionnait et c'était un mélange total d'arômes. Mon partenaire a pris de l'écorce qui était au-dessus de la moyenne, rien de plus. Les déserts étaient une autre déception sérieuse, car il n'y avait aucun désert dont on aurait pu choisir (comme il était prétendu dans la série télévisée). Au moins, la fondue au chocolat était à prévoir. À notre avis, c'était un repas à oublier et pas digne de l'argent. (Et je ne veux pas dire manger à bon marché) Nous avons également trouvé que les deux dames qui nous servaient n'étaient pas les personnes les plus gentilles que nous ayons jamais rencontrées. Nous attendons toujours qu'on nous offre de l'eau comme nous en avons l'habitude et comme on nous le propose dans tous les autres restaurants que nous avons visités en France au fil des ans. Non recommandé. Il y a beaucoup de meilleurs restaurants à Saint-Rémy-de-Provence parmi lesquels choisir.
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