Silvretta - Samnaun
Carte du restaurant
Une carte complète de Silvretta à Samnaun couvrant tous les 16 menus et boissons se trouve ici au menu.
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Un problème avec les repas et notamment celui du réveillon du nouvel an .Du foutage de gueule, voilà ce que c est ! Et le vice chef a été odieux avec une dame qui devait manger seule dans sa chambre.Mon mari et moi avons demandé de rajouter un couvert à notre table ! Non c était trop de travail , impossible ! Et ce gars nous a crié dessus ! Quel manque de professionnalisme ! Et le repas a été médiocre à part les huîtres , c était vraiment à l arrache ! La viande pas cuite , dans mon assiette il manquait les pâtes et le dessert : la glace avait fondu , ce devait être une déclinaison sur le thème du chocolat ! Y avait il un chef en cuisine ?nous en doutons ! Et vu la hargne témoignée par certains personnels , nous sommes sûrs que nous ne reviendrons pas dans cet hôtel ! Le petit déjeuner , une catastrophe ! Du jus de fruits industriel , des viennoiseries idem! payer 110 euros supplémentaires par personne pour ce repas de nouvel an , c est du vol! Si encore il y avait eu du foie gras , des escargots , du saumon ou d autres choses onéreuses mais même pas ! Mais sans doute que le COVID et la guerre en Ukraine sont responsables ! A éviter absolument. Rooms: 4 Service: 2 Location: 4
Une expérience très inégale. L’Hotel Silvretta est charmant et bien placé. Cependant, plusieurs points négatifs viennent entacher le plaisir ressenti lors d’un séjour... À commencer par les plats, loin d’un standing d’un 4 étoiles. Si ces derniers sont dressés pour feindre un plat gastronomique (avec quelques ratés en terme de présentation , le ressenti en bouche est très loin des attentes initiales. Malgré une réelle recherche de saveurs, les mariages de goût tombent souvent à l’eau en ce qui concerne les entrées. Les plats principaux sont quant à eux excellents et contrastent avec la déception des amuses-bouches. Si les desserts parviennent parfois à surprendre les papilles, on se consolera sur un petit-déjeuner de haute volée. En bref, un restaurant très inégal. La chambre est quant à elle propre, silencieuse et agréable, la moquette est douce, la literie est de qualité (bien qu’on regrette le choix d’un double matelas plutôt que d’un king size pour former le lit double . Ayant eu le malheur de me rendre dans l’hôtel lorsque la piscine était en travaux (je remercie toutefois le Silvretta pour la réduction de prix , les activités (déjà moindres en cette période étaient rares. Aucune ambiance le soir en bar, Samnaun est morte hors saison (ne vous y rendez que pour skier ou pour marcher le SPA est agréable... lorsqu’il est fonctionnel. Un jour sur deux le sauna principal prétextant une température de 90 degré avoisinait plutôt les 60, ce qui est un problème majeur. Un souci qu’on retrouve également dans les autres saunas, souvent tièdes, peu entretenus (pas en terme de propreté mais en terme de fonctionnalité et souvent mal isolés (la chaleur s’échappant immédiatement à chaque ouverture de porte . Retenons toutefois les attentions sympathiques de l’équipe: les dégustations dans le sauna et ses nombreuses boissons, les cadeaux d’arrivée et de départ et le set de spa bien utile. Au final, et malgré ces quelques détails à rectifier absolument, je recommande l’expérience (en saison , l’hôtel est sympathique, l’équipe est efficace (Daniele est au top et le spa (lorsque fonctionnel est très agréable. Mais un conseil, n’y allez pas seul si vous avez peur de l’ennui (les activités étant réduites à néant passé la période de ski , ne réservez pas fin avril (l’ensemble des sentiers de marche sont fermés à cause des avalanches et ne misez pas sur une trop longue période de séjour mais visez plutôt court pour multiplier vos expériences dans les grisons et quittez vite Samnaun qui malgré son argument Duty Free, n’a pas grand chose pour elle, si ce n’est sa vue resplendissante.
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