L'or Bleu - Theoule Sur Mer
Carte
Le menu du L'or Bleu de Theoule Sur Mer comprend environ 17 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 162 €.
Niché au sein d'un cadre idyllique, L’Or Bleu s’impose comme une destination gastronomique incontournable. Le restaurant propose une carte de dégustation élaborée, mettant en avant la créativité du chef, du premier amuse-bouche au dessert exquis. Le service impeccable et l’ambiance élégante, notamment sur la terrasse offrant une vue imprenable sur la baie, rehaussent l'expérience culinaire. Malgré quelques préoccupations sur les menus surprises et un service de masques, l'œuvre du chef et la qualité des plats font de chaque visite une expérience mémorable. Un lieu parfait pour célébrer des occasions spéciales, à recommander sans hésitation.
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Évaluations
Était-ce Anonym un L'or Bleu mag :
Offrant une vue idyllique sur les rochers oranges de l'Esterel plongeant dans les eaux turquoise de la Méditerranée, L'Or bleu est presque une métonymie. Alain Montigny nous y accueille chaleureusement, sublimant les produits locaux. Nous sommes transportés entre un maquereau gravlax aux agrumes, un saint-pierre accompagné de céleri et de gnocchis fondants, et la spécialité du chef, l’émincé de tourteau au citron con... Voir tous les avis.
Ce que Victoria a n'aime pas chez L'or Bleu :
Nous sommes venu le 31 mars pour fêter un anniversaire en famille, un mauvais accueil à l’entrée, nous avons eu un malentendu sur l’endroit de la réservation entre l’hôtel et l’or bleu et la personne à l’accueil a été d’un total manque de compréhension et n’a fait que nous répéter que nous étions dans un « gastronomique » comme si nous débarquions d’une autre planète. De plus pas de chauffeur à l’entrée et personne p... Voir tous les avis.
Offrant une vue idyllique sur les rochers oranges de l'Esterel plongeant dans les eaux turquoise de la Méditerranée, L'Or bleu est presque une métonymie. Alain Montigny nous y accueille chaleureusement, sublimant les produits locaux. Nous sommes transportés entre un maquereau gravlax aux agrumes, un saint-pierre accompagné de céleri et de gnocchis fondants, et la spécialité du chef, l’émincé de tourteau au citron confit, gelée de tomate, pommes et caviar. Ajoutez à cela une sélection de vins raffinés qui sublime le tout. Quand arrivera la récompense Michelin ? Comptez de 100 à 150€ par convive.
Un endroit avec une vue de rêve sur la Méditerranée. Une cuisine exquise, précise, mimétique et très bonne. Une entrée fabuleuse de homard, petits légumes, crème de céleri, gelée de crustacés et ormeau cuit à basse température au condiment anthologique d'orange pamplemousse ultra-granty ravioli de veau au pied d'oeuf avec des girolles dans une saison très grande, crémeuse, complexe et belle de fruits de mer un très grand moment à table de ce restaurant qui est presque pas le chef est arrivé chez Blue Gold en 2020, il avait décroché une étoile dans d'autres restaurants pendant 10 ans et nous pensons qu'il fait tout pour accrocher une étoile Michelin ici. La bonne nouvelle, c'est qu'il est déjà très largement la valeur, vous devez en profiter !
Nous avons pris le menu signature en 6 services, qui est transformé en 10 avec la petite surprise services amuses bouche, pré dessert .... le dîner était d'excellente qualité avec un service irréprochable. Encore un peu de visite du chef pour demander à tout le monde si tout va bien. fortement recommandé
Un menu surprenant dans 6 services pleins de délicatesse et de saveurs. Nous apprécions la qualité des produits, simples mais cuits avec finesse. de la bonne base bien fait plutôt que de l' "inventivité trop débridée. un service aussi délicat et réfléchi. une offre de vin bien adaptée de petits vins de pays loin des grands noms mais assez agréable. le visage de la mer fait le paysage parce que le cadre provençal est un peu vieillissant. l'ensemble fait un excellent temps passé et nous donne un très désir de revenir. Nous vous recommandons fortement.
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