Shanael - Toulon
Shanael
Carte du restaurant
Sur cette site tu trouveras le menu complet de Shanael à Toulon. Actuellement il y a 67 mets et boissons disponibles.
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Évaluations
Était-ce Michel Riviere un Shanael mag :
Un bel endroit que voici. La cuisine faite maison est délicieuse, les poissons frais choisis sur plateau sont très bien cuits (grillés et finis au four, goûteux et moelleux) les entrées tout aussi qualitatives et, ce qui ne gâche rien, une ambiance sereine et conviviale grâce à un service attentionné et sympathique. Allez y... Voir tous les avis.
Ce que Γλαύκος Αριστοδήμου n'aime pas chez Shanael :
très bon restaurant. accueil chaleureux et service au top. cadre et propreté du restaurant plus que positif. je recommande les plats raffinées, restaurant 100% poissons. dessert un régal café gourmand très copieux. le fondant au chocolat un délice. si vous êtes dans le secteur de toulon, address à ne pas louper. Voir tous les avis.
Un bel endroit que voici. La cuisine faite maison est délicieuse, les poissons frais choisis sur plateau sont très bien cuits (grillés et finis au four, goûteux et moelleux) les entrées tout aussi qualitatives et, ce qui ne gâche rien, une ambiance sereine et conviviale grâce à un service attentionné et sympathique. Allez y...
Super restaurant. Bonne nourriture et le propriétaire était vraiment sympathique et accueillant. Un peu cher donc si j'y retournais ce serait comme un "régal". La bouillabaisse devait être commandée la veille mais c'était délicieux et un "événement" - n'avait pas réalisé qu'il se déclinait en trois plats.
Pour la 2e fois en trois ans,je place en exergue ce titre pour des établissements que j'estime hors normes,flottant dans un temps qui n'est pas celui des autres..Au Sourd est dans cette catégorie, nous entraînant dans un creuset de sensations, apaisant pour l'esprit,jouissif pour les papilles.Dès l'entrée, votre voûte plantaire au contact du dallage ressent la différence :la patine du temps,la sérénité d'une maison bien tenue.Deux salles spacieuses,la première lumineuse,largement ouverte sur la place de l'Opéra,la seconde plus intimiste, réussissant le difficile équilibre entre classicisme et modernité.Ambiance feutrée,tables espacées,musique bien dosée,ici, le client n'est pas violenté,chacun est libre d'y trouver sa propre respiration,loin du marketing agressif de beaucoup de restaurants.Pour se faire une idée de l'état d'une cuisine,il faut aller voir les WC dit-on; non seulement on voit,mais on aimerait bien y rester!!Une montée d'escaliers voluptueuse, un espace impressionnant,presque un lieu de détente où l'envie est grande de s'attarder plus que de raison..L'appétit est grand,nous redescendons.Le repas,donc,et ses protagonistes :Pierre et Stéphanie. On me permettra cette petite familiarité langage pour des personnes que je ne connais pas mais que j'apprécie d'emblée.Pierre,le chef,l'occasion de lui serrer la main par deux fois en début de service.Visage ouvert,avenant,contact simple,direct,sans effet masque,vous sentez immédiatement que sa cuisine ne triche pas.Stéphanie régente les salles,discrète,efficace,prévenante,singulier regard que je qualifierais d'aigue marine où affleurent la vigilance d'une professionnelle à l'écoute et une empathie évidente pour le client qui est avant tout,on le ressent,un être humain et non un distribanque.Prémonitions amplement confirmées, la cuisine de Pierre est juste,précise, magnifiant le produit frais dans un bel équilibre.Stéphanie vous conseillera le vin le plus adapté,n'hésitant pas à vous faire goûter avec générosité.Belles personnes,bel établissement,à la fois hors du temps et solidement arrimé au plaisirs de la chère.J'allais oublier: le plaisir de rincer ses doigts dans une eau citronnée et non de s'imprégner de serviettes chimiques,petits détails qui font les grandes maisons..Je persiste,cet établissement par le bien être qu'il génère ,devrait être remboursé par la sécurité sociale!!On y sort l'esprit serein et les sens comblés.Une véritable oasis à Toulon, n'hésitez pas !!Pierre Alessandri
Première expérience dans ce restaurant gastronomique à Toulon et nous avons été conquis. Accueil chaleureux, ambiance feutrée à l’entrée, une salle un peu plus épurée mais très agréable. Le service était parfait, attentionné, et nous avons été véritablement chouchoutés tout au long du repas. Des plats colorés, raffinés et pleins de saveurs. Une très belle découverte, nous recommandons sans hésiter.
Nous avons passé une très agréable soirée dans cet établissement. La cuisine est de grande qualité : les mets sont fins, parfaitement travaillés, et la présentation soignée témoigne d’un réel sens du détail. L’équipe est très accueillante mais certains aspects du service gagneraient à être davantage « professionnels ». En particulier, la maîtrise de la carte des vins par le sommelier reste perfectible : un discours approximatif, le fait de devoir retourner la bouteille pour identifier la provenance, ou encore quelques maladresses (erreurs de service, amuse-bouche servi en double etc) ne sont pas en adéquation avec le positionnement haut de gamme. Cela étant, l’implication du personnel ainsi que celle des propriétaires (le chef et son épouse) est excellente avec une réelle volonté de corriger ces imperfections ! L’ensemble reste très positif : il s’agit d’un excellent restaurant, proposant une cuisine de haut niveau à un prix très cohérent.
Carte
Non Classé
Assiette De Fromage Et Petite Salade ……8 €6 Huîtres Marennes Fine De Claire N°2 ……20 €Jus D’agrumes Pressé9 €Spécialités De Pâtisserie
Jardin D'agrumes Et Sorbet7 €Assiette De Mesclun Chèvre Et Brebis9 €Spécialités De Poissons
6 Huîtres Fine De Claire12 €
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