Un Singe en Hiver - Toulouse

Une soirée pleine de simplicité et de surprise! Des échanges amicaux et intéressants avec les serveurs et les habitués. Les tapas sont très bons et le vin de qualité. Chaque soir est unique, ce soir-là un pianiste, ami du gérant, a joué des chansons géniales et tout le monde a poussé la chansonnette. Ce fut une excellente soirée pour moi. Nous sommes venus pour un plateau de fromages, et nous avons été très satisfaits. Enfin un vrai plateau avec de bons fromages et de bons accompagnements. Le vin était également très bon! Nous serons heureux de tester le camembert grillé et d'autres. Une soirée d'été, tout simplement parfaite. Nous avons été séduits par l'endroit, les sardines, le gorgonzola à la cuillère, le petit vin blanc qui va bien...que des produits excellents. Mais aussi l'ambiance et les échanges avec les autres clients. Vous nous reverrez, c'est certain, et ce ne sera pas par hasard. Un très beau bar qui sert d'excellents tapas : de l'assortiment classique de fromages excellents à des plats originaux mélangeant les saveurs...Le patron est très accueillant et les conversations sont variées et spontanées, ce qui crée une atmosphère très conviviale. J'y retournerai! Un petit bar sympathique. Qualité de la charcuterie très acceptable. Un endroit où règne une atmosphère simplement "tranquille". J'ai toujours aimé cet endroit pour sa simplicité et une clientèle décontractée. Entre amis ou seul pour prendre un verre. Tout est parfait. Un bar à vin où il fait bon s'asseoir entre amis. Le patron a choisi de ne servir que des vins, des bières et des charcuteries de producteurs locaux. Idéal pour découvrir d'excellents vins de la région qui méritent d'être connus. Surtout que le stock change régulièrement, vous ne vous lasserez pas de revenir dans ce bistrot atypique. Comment dire! un brun: alternatif, altermondialiste, cool, anarchiste, historique....De la bonne vibration quoi! Un moment pas forcément classique mais convivial, le tout servi avec de bons fromages et de la bonne charcuterie...Mention spéciale pour le camembert à l'huile de truffe...Génial Merci, Charlène et Patrick, de nous avoir accueillis alors qu'il pleuvait des cordes. Vous étiez charmants! Une fameuse plancha à rôtir. La meilleure bière 2019 est la meilleure. Merci pour le whisky et les crocos avec le dessert. J'espère que vous reviendrez et qu'il pleuvra après ce que nous avons annoncé.

La notation moyenne de ce établissement est 4.6, ce qui signifie que le Un Singe en Hiver est extrêmement bien estimé par ses clients.