Hôtel Le Rempart
Hôtel Le Rempart
Description
Le restaurant gastronomique Le Rempart, situé à Tournus sur l'avenue Gambetta, vous invite à découvrir une cuisine de terroir française dans un cadre élégant et confortable. Venez déguster le pressé de foie gras avec sa gaufre croustillante à la marmelade d'agrumes, les ris de veau braisé au macvin et homard confit, ainsi que le soufflé chaud Grand-Marnier préparés par une équipe chaleureuse et professionnelle. Découvrez la nouvelle cuisine du "Quartier Gourmand" en compagnie du Chef Jérémy Degras et de son équipe attentionnée.
Images
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Évaluations
Nous avons eu le plaisir de déguster le menu dégustation en 7 services qui était un véritable festival de saveurs magnifiquement présenté. Nos coups de cœur étaient la mousse de sandre avec sauce citron et le dessert poire. Le restaurant Le Cloître nous a charmés à nouveau avec son excellente cuisine, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Nous reviendrons avec plaisir dans ce lieu magnifique, que ce soit à l'intérieur ou sur la superbe terrasse. Un incontournable à Reims pour une expérience culinaire sans pareille.
Délicieux boudin noir fait maison, suivi d'un tout aussi délicieux soufflé au Grand Marnier.
Plein de charme avec une décoration en accord avec le parfum de la ville. Dans l'hôtel est intégré à sa construction les pierres des remparts. C'était une ancienne ferme auberge au 18 ème siècle. Il régne un parfum d'authenticité rehaussé par les meubles vintage de la chambre elles ne sont pas toutes comme ça) et la décoration comme la robinetterie en marbre. Le restaurant a une cuisine très correcte ainsi que le petit déjeuner au patio. Le personnel est courtois, le bar sympa. Il y a aussi des salles de réunions pour séminaire. L'hôtel est très proche du centre ville, de l'abbaye St Philibert et de restaurants gastronomiques. Un parking fermé à ciel ouvert est situé en face; il suffit de traverser la route.
La chambre, suite très agréable au calme, seul bémol, le détecteur de présence pour allumer les lumières Le service au restaurant n'est vraiment pas à la hauteur de l établissement
Carte
Entrées
Œuf Fermier En Meurette12 €Bacon, Oignons Et Champignons En Croûte20 €Ris De Veau, Foie Gras Et Trompettes En Croûte16 €Jambon Persillé Et Condiments12 €Tortellini De Saumon, Épinards, Noisettes Et Coulis Vert15 €Terrine Maison Dux Foies De Volailles Et Ses Condiments, Pain Toasté12 €