Sushi Pearl - Vannes
Sushi Pearl
Description
Niché près du centre-ville de Rennes, ce restaurant asiatique offre une expérience culinaire exceptionnelle aux amateurs de cuisine végétalienne. La carte variée comprend des plats innovants comme la fondue vegan et le menu drachen, tous fraîchement préparés. L'ambiance est chaleureuse, surtout en terrasse, avec un service attentionné et amical qui se préoccupe des préférences alimentaires des clients. Les sushis, notamment ceux garnis de patates douces frites, séduisent par leur saveur. Les prix restent abordables malgré la qualité élevée des plats. Un incontournable pour ceux en quête de découvertes gastronomiques authentiques.
Images
Évaluations
Le menu donne l'impression que c'est l'un des endroits touristiques pour sushi à Paris, avec un menu fixe, beaucoup de brochettes, pas vraiment de poisson de qualité, mais nous avons été agréablement surpris. Tellement que nous y sommes retournés deux fois. Tout d'abord, le service est excellent et en écoutant leurs conversations avec les autres convives, il est évident qu'ils ont beaucoup de clients réguliers. Des petites modifications aux menus étaient possibles - comme avoir la salade d'algues à la place de celle habituelle - mais cela peut ne pas être le cas lorsqu'ils sont débordés! Le prix est très raisonnable, le plat principal à base de bœuf était sublime (je ne m'éloigne jamais du poisson normalement), l'étage est mignon - plus lumineux que le rez-de-chaussée. Si la terrasse avait l'air plus attrayante (elle semble toujours fermée), je parie que cet endroit attirerait beaucoup plus de gens qui veulent simplement essayer. Parce que ça en vaut la peine !
L'établissement est accueillant, le menu est étendu et le repas que nous avons mangé ici était fantastique - savoureux, frais et bien présenté. Les plats principaux ici sont servis avec une salade, mais pas la salade avec sauce que nous avons aux États-Unis. Ici, la salade était émincée dans une vinaigrette légère avec juste une touche de Wasabi. Nous avons choisi le bateau Tokyo pour deux comme plat principal. J'ai mangé des "boot courts" dans plusieurs restaurants japonais, mais celui-ci était spécial. Il était vraiment rempli à ras bord avec tout ce que l'on pourrait imaginer et c'était presque plus que ce que nous pouvions manger.
Manu fait de cet endroit l'un des restaurants à sushi pour les touristes parisiens, menu fixe, nombreuses brochettes, pas vraiment de gros poissons, mais nous avons été agréablement surpris. Tellement que nous sommes revenus deux fois. D'une part, le service est très bon à entendre dans leurs conversations... avec d'autres convives, ils ont évidemment de nombreux habitués. Il était possible d'apporter de petites modifications aux menus pour avoir une salade d'algues à la place de celle régulière, ce qui ne peut pas être le cas s'ils sont débordés ! C'est très bon marché, un plat principal de bœuf était sublime (je ne prends généralement jamais de poisson), l'étage supérieur n'est jamais plus lumineux que celui d'en dessous. Si la terrasse avait l'air plus attrayante (elle a toujours l'air fermée), je parie que cet endroit attirerait plus de monde pour essayer. Parce que ça vaut le coup !
Je viens ici depuis quelques années avec ma meilleure amie ! C'est toujours un réel plaisir ! Ne changez rien. Je recommande vivement ma demande au patron : déménager à Bordeaux.
Carte
Boissons
Asahi Iki (Bio)4 €Autres
Sake Gassan No Yuki 30 Cl15 €Sake Sayuri Nigori 30 Cl15 €Formules
Formule Ebisul-Sushi13 €Formule Shirashi16 €Formule California Cheesyaki16 €