Ágora - Vilches
Ágora
Description
Images
Évaluations
Il est rare que l'on attribue la note maximale mais quand c'est mérité alors il faut le dire ! Une cuisine qui a vraiment du goût, avec des sauces travaillées, une chapelure légère, fine, croquante, pas trop grasse... Bref des détails qui font la différence ! Nous avons testé de la chèvre, des minis calamars frits et il nous a fait goûter du cochon de lait. Tout était parfait ! Bravo au cuisto et merci au patron, dont la sympathie, l'attention et la patience pour nous expliquer ses plats sont aussi à souligner. La demande sans gluten n'a pas été un problème pour lui non plus ! Bravo !