Le Juliénas - Villefranche-sur-Saône
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Le Juliénas à Villefranche-sur-Saône. Pour le moment, il y a 23 plats et boissons sur la carte.
Un restaurant en centre-ville très agréable avec une terrasse/jardin à l'arrière. Une cuisine ingénieuse et variée. Une étoile Michelin justifiée. Malheureusement, le chef nous quitte en juillet. Le restaurant se transforme en bistro. Dommage, nous le regrettons déjà. Une étoile méritée, les images en témoignent ! Un repas excellent, une grande finesse de la cuisine et beaucoup de créativité. Beau plateau de fromages et une carte des vins très complète. Service sympathique et efficace. Sommelière très compétente. La décoration très moderne et épurée, un peu froide. Une expérience culinaire inoubliable dans un cadre paisible en plein centre de Villefranche.
Images
Demande de réservation pour Le Juliénas
Évaluations
Était-ce Célina Morvan un Le Juliénas mag :
Un délicieux dîner du début à la fin avec le dessert pomme passion pour finir un régal !Une sommelière dynamique. Une excellente soirée avec le plaisir des yeux et des papilles. Voir tous les avis.
Ce que Sébastien Rousset n'aime pas chez Le Juliénas :
Très décevant. Aucun choix à la carte. Service lent. Nourriture correcte mais inutilement compliquée. L'étoile au Michelin n'est pas méritée. Prix excessifs. À ne pas recommander Voir tous les avis.
Nous sommes entrés dans ce restaurant sans aucune idée de ce dont il s'agissait, cherchant juste de la bonne nourriture après une journée de pluie. La décoration était minimaliste (pas exactement à mon goût, mais bien faite), le personnel était très, très sympathique (ils parlaient anglais) et c'était décontracté - la plupart des invités (et ils étaient tous des locaux le soir de notre séjour) portaient des jeans. En lisant le menu, nous avons réalisé que nous étions dans un endroit spécial - et il s'est avéré que c'était un restaurant 1 étoile Michelin. Nous avons décidé de faire des folies et avons pris le pré-fixe à plusieurs plats - tout était délicieux, bien meilleur que le repas que nous avions pris chez le célèbre restaurant de Paul Bocuse quelques jours auparavant (et je suis toujours mécontent de ce repas.) la nourriture était moderne, pas difficile - l'un de nos plats préférés était des tranches de veau froides marinées avec des légumes et des raisins secs avec une sauce au persil et aux câpres - du moins c'est ce dont je me souviens. Nous avons bu des vins assortis à chaque plat, sélectionnés par notre sommelier qui ne nous a indiqué ce que nous buvions qu'après, quelle belle façon de déguster de nouveaux vins sans avoir d'avis préconçus. C'était l'un de nos repas phares lors de notre voyage de 4 semaines en France cette année. Nous le recommandons vivement.
Ma femme et moi avons déjeuné ici avec quelques amis en 2008. À l'époque, j'avais dit que la nourriture méritait une étoile Michelin. Nous sommes allés déjeuner hier, le 19 juillet 2013 et il a désormais une étoile Michelin. Il y avait plusieurs niveaux de menu parmi lesquels choisir et nous avons choisi le 25 euros parfaitement dimensionné pour un délicieux déjeuner léger. Le premier plat était une soupe de style gaspatcho influencée par le melon. Le plat principal était du saumon fondant avec du risotto et le dessert était un fruit rouge et de la glace. Superbe à tous égards et avec beaucoup de style.
Très décevant. Aucun choix à la carte. Service lent. Nourriture correcte mais inutilement compliquée. L'étoile au Michelin n'est pas méritée. Prix excessifs. À ne pas recommander
Incroyable lieu. Beaucoup de raffinement dans l'assiette, une vraie cuisine gastronomique à un prix abordable. Plaisir des yeux, un vrai régal. mérite un long détour...
Repas excellent avec un service tres agréable. Les prix sont modérés pour un restaurant étoilé. Je recommande!
Carte complète
Pizza
Pâtes
Riz
Entrées
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Plus d'informations
Carte QR
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 5.0 / 5 (1083 Évaluations)Asiatique Français Sain Déjeuner
Le Bistronome Cuisine Vins
144 Rue D'anse, Villefranche-sur-Saône I-69400, France
- ★ 4.9 / 5 (940 Évaluations)Espagnol Amérique Latine Français
La Boveda
736 route de Frans, 69400, Villefranche-sur-Saone, France, Villefranche-sur-Saône
- ★ 4.7 / 5 (1993 Évaluations)#3 Cafés sur Villefranche-sur-Saône
Comme a la Maison
Rue Étienne Poulet 183, 69400 Villefranche-sur-Saône, FR