L'avenir de la cuisine : recettes et inspirations au cannabidiol
Du cannabidiol dans ton assiette ? Ce qui semble étrange à première vue vaut certainement la peine d'être essayé en cuisine. Surtout avec l'huile de CBD, les papilles gustatives peuvent être chatouillées et parfois sucrées, parfois salées. Laisse-toi tenter par l'expérience culinaire - voici quelques idées culinaires !
Cannabidiol - quelle est la situation juridique et quel est son intérêt ?
Lorsqu'il s'agit de cuisine créative avec du cannabidiol, on parle généralement d'huile de CBD. L'info la plus importante d'abord : le CBD est complètement légal en Allemagne et peut être acheté dans des boutiques spéciales de CBD par exemple. Les deux seules conditions pour être légal sont que le CBD soit produit à partir de chanvre commercial et que la teneur en THC soit inférieure à 0,2%. En conséquence, elle n'a pas d'effet enivrant. On attribue à l'huile de CBD quelques aspects positifs. D'une part, elle a un effet légèrement relaxant pour de nombreuses personnes. Elle peut soulager les symptômes de stress et avoir un effet positif sur la production de dopamine, l'hormone du bonheur. On dit même que le CBD a un effet protecteur sur les cellules, alors pourquoi ne pas l'intégrer dans ton régime alimentaire ?
Quel est le goût de l'huile de CBD ?
L'huile de CBD n'est pas un aliment. Néanmoins, elle peut être utilisée Le cannabidiol peut être utilisé pour cuisiner et c'est même très bon. Mais quel est le goût de l'huile de CBD ? Certaines personnes décrivent le goût comme légèrement herbeux, d'autres comme terreux et légèrement âpre ou comme agréablement noiseté. Ces descriptions de goût donnent déjà envie d'être créatif dans la cuisine.
L'huile de CBD comme complément légèrement noisette aux crudités
Avec son léger goût de noix, l'huile de CBD est un ingrédient intéressant dans les vinaigrettes. Quelques gouttes d'huile CBD ajoutent une touche intéressante à la vinaigrette classique au vinaigre et à l'huile pour la salade verte, ainsi qu'aux vinaigrettes à base de yaourt. Essaie par exemple une vinaigrette à base de yaourt nature ou d'une alternative à base de soja ou d'avoine. Ajoute du sel, du poivre, un peu de jus de citron frais et un peu de moutarde, selon ton goût. Quelques gouttes d'huile CBD apportent un complément agréable, surtout pour les salades aux noix comme la mâche. Ou ajoute cet ingrédient spécial aux salades de crudités fraîches à base de carottes, de concombres ou de tomates. Si tu le souhaites, tu peux ajouter à la salade des noix et des graines grillées et croquantes et, avec un petit pain ou une tranche de pain, tu obtiendras en un clin d'œil un en-cas léger pour le déjeuner. L'huile de CBD est également un ingrédient délicieux et sain dans un yaourt frais à tremper dans des crudités ou dans un guacamole fait maison.
Rehausser les plats savoureux avec du cannabidiol
Il n'y a pas de limites à la créativité en cuisine avec le cannabidiol. L'huile de CBD donne du punch aux soupes de légumes et aux sauces pour pâtes. Les currys épicés de la cuisine Cuisine indienne elle ajoute une touche d'amertume et quelques gouttes d'huile peuvent être ajoutées à des œufs brouillés pour leur donner une touche culinaire. En cuisine, il n'y a généralement pas de particularités à prendre en compte. Prépare tes plats préférés comme d'habitude et ajoute l'huile sur le plat de préférence à la fin. Sinon, chaque:r se verse plus ou moins de gouttes d'huile directement sur son assiette remplie, selon son goût.
Des smoothies au porridge du matin
Commence la matinée avec un smoothie. Tu peux y mettre ce que tu trouves dans le calendrier des saisons. La base est volontiers constituée de bananes sucrées, complétées par des fruits comme les oranges, les pommes ou les kiwis. Une bonne quantité de verdure ne doit pas manquer. Les épinards frais sont un classique pour les des smoothies délicieux et sains. Pour ceux qui veulent quelque chose de plus rassasiant, ajoute des flocons d'avoine ou une cuillère de purée de noix comme la purée d'amandes ou de cacahuètes. Pour finir, du citron frais et de l'huile de CBD. Avec de délicieux smoothies à ton goût, tu t'assures un booster de santé dès le matin et tu commences la nouvelle journée en toute décontraction grâce au CBD. L'huile s'intègre également parfaitement dans le porridge ou dans une bouillie de semoule sucrée pour créer un goût légèrement amer et de noix.
Qu'elle soit sucrée ou salée, l'huile de CBD donne vraiment envie de cuisiner de manière créative. Ceux qui trouvent la saveur terreuse et amère trop intense à l'état pur peuvent en profiter en l'ajoutant à de délicieux plats.