Carte
Une carte complète de Ezkia à Bidart couvrant tous les 9 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
À Bidart, Ezkia transforme chaque ingrédient en une ode à la mer et à la terre. Entre poissons frais, viande savoureuse et fromages délicats, le menu révèle une harmonie parfaite entre tradition française et créativité. Laissez-vous surprendre par les coquilles Saint-Jacques sublimées au beurre ou terminez en douceur avec un sorbet rafraîchissant – un voyage gourmand au cœur du Pays Basque.
Photos des plats
Carte
Boissons
Divers Vin Rouge (Bottle)
3Rd Course
Plats Spéciaux
Menu
Freestyle Dégustation Surprise En 8 Étapes Menu Freestyle Dégustation En 8 ÉtapesPoisson
Poisson De Pêche LocaleMeat Selections
Plat Principal
PintadeEnsembles
Entrée - Plat - DessertLa Broche
Le Magret De CanardNos Desserts
La Brioche PerdueDessert
Coulant Au Chocolat NoirLes Fromages
La Sélection De FromagesEntrées
Les Asperges Blanches Le Foie Gras De Canard Des Landes Merlu De Ligne Crudo De DoradeLes Viandes
Le Veau Herriko L'agneau De Lait Des PyrénéesPlat
Côte De Cochon FermièreBurgers
Thon AnchoisInformations Complémentaires
Prix Ttc - Service ComprisMenu D'aujourd'hui
Bar De LigneLes Fruits
Cerises NoiresMenu Découverte En 5 Temps
Le Thon Blanc De Ligne Le Poisson De Pêche Locale La Pintade « Maison Garat » Le Thon Rouge De LigneLes Entrées
Tomate Mendigoria Roulpé Foie Gras Au Bbq Aive De RaieDesserts
Planche De Fromages Au Cidre Fraise Et Taxos Fromage La Sélection De Fromages Affinés Par BeategeEntrées
Thon Blanc De DignePlats
Pièce De Bœuf GouilléeLes Plats
Poitrine Kintoa Plat De Côte BéarnaiseFromages & Desserts
Planche De Fromages Artisanaux Les Fraises GariguetteCe restaurant propose des plats contenant ces ingrédients
Entrées
Häagen Dazs Crème Glacée
Fraises
Avis
Service : Repas sur place Type de repas : Dîner Service : Repas sur place Type de repas : Dîner
Excellente adresse bistronomique. Une cuisine de saison raffinée, juste et pleine de saveurs, avec des produits parfaitement mis en valeur. Ambiance chaleureuse... Excellente adresse bistronomique. Une cuisine de saison raffinée, juste et pleine de saveurs, avec des produits parfaitement mis en valeur. Ambiance chaleureuse et détendue, portée par un personnel attentionné, accueillant et très professionnel. Un très beau moment du début à la fin.
