Carte
Ici, tu trouveras le menu de Le Brayaud à Cusset. À l'heure actuelle, 62 plats et boissons sont disponibles sur la carte.
Osez un voyage gustatif au cœur de Cusset chez Le Brayaud, où chaque plat est une célébration d’ingrédients locaux sublimés. De l'élégance du foie gras aux saveurs fraîches des crevettes relevées de menthe, notre menu révèle une harmonie parfaite entre tradition et audace. Laissez-vous tenter par nos accompagnements savoureux et nos desserts raffinés, soigneusement élaborés pour éveiller tous vos sens.
Photos des plats
Carte
Formule Du Midi €19.9
Petit-Déjeuner
Crumble Aux Pommes Et Framboises
Gâteaux Maison
Dessert
Galettes
Les Viandes Grillées
Sliced BeefFromages Et Desserts
La WilliamineNos Glaces
Salade
L'auvergnateLes Accompagnements & Sauces
Sauce Au BleuBurgers De Viande En Combo
La SpécialeGrillades Au Feu De Bois
Supplément SaucePoisson
Dos De ColinSalades
La Cabrette Salade Foie Gras De Maison (1 Tranche) Salade Foie Gras De Maison (2 Tranches) Salade Canard Mi-Cuit Petit Format Salade Canard Mi-Cuit Moyen FormatPoissons
Saumon Sauce À L'oseilleDesserts
La Boule De Glace La Part De MaisonSuppléments
Portion De Frites Maison Supplémentaire Portion De Frites Ou Légumes Du Jour (Seule)Les Desserts
Dessert Maison (Au Choix)Plats
Volaille (200 G Environ)Viandes
Hampe (180 G Environ) Pavé (180 G Environ) Bavette (Coeur De Faux-Filet) Tartare (200 G Environ)Les Viandes
Entrecôte (350G Environ) Hampe (300G Environ)Les Salades (Xxl)
La BrayaudLes Légumes
Portion De Légume Du Jour SupplémentaireLes Sauces Maison
Le Foie Gras (1 Tranche) Sauce BrayaudLes Plats
Émincé De Boeuf (Charolais), Sauce Au Choix Émincé De Volaille À La Crème, Ou Sauce Au Choix Pavé De Boeuf (Charolais), Sauce Au ChoixPour Les Bouts De Choux
Le Brayaud Emincé De Volaille Avec Frites Ou BoeufNon Classé
Coca-Cola (33 Cl) Salade Mâche Orangina (33Cl)Fromages
Assiette De Fromage D'auvergne (Au Choix)
FAQ
Oui, la majorité des plats, sauces et desserts sont préparés maison, mis en avant par plusieurs clients.
Oui, la viande est souvent décrite comme tendre et bien cuite, appréciée pour sa qualité.
Oui, on trouve des poissons comme le sea-bass, du saumon et des plats aux crevettes/prawns au menu.
Absolument — les desserts maison sont régulièrement cités et appréciés pour leur qualité et leur prix.
Non, la carte n'est pas excessivement vaste comme celle d'un grand restaurant branché ; elle privilégie des plats faits maison et bien choisis.
