Recto Verso - Sainte-Adèle

Aucune déception tout était bon et frais.Notre grosse déception fût que le site internet mentionne 2 tables d'hôte pour 1 le mercredi soir. Oups ce qui est offe... lire la suite Aucune déception tout était bon et frais.Notre grosse déception fût que le site internet mentionne 2 tables d'hôte pour 1 le mercredi soir. Oups ce qui est offert le mercredi ce sont 3 plats principaux ..aucune entrée, dessert ou café ...donc une correction au site est de mise pour corriger l'information. Aussi l'entrée de foie gras au menu n'était pas disponible mais il y avait une autre suggérée par le serveur...surprise lors de l'addition l'entrée était de $7.00 de plus .....on avait omis de nous mentionner que le prix n'était pas celui indiqué sur le menu, par chance l'entrée était un vrai délice et notre addition a été corrigée.En gros un bon restaurant à retenir.

Nous avons vraiment été très agréablement surpris par Recto-Verso. Nous avons été traité comme des rois, nous nous sentions privilégiés.L'ambiance était simple... lire la suite Nous avons vraiment été très agréablement surpris par Recto-Verso. Nous avons été traité comme des rois, nous nous sentions privilégiés.L'ambiance était simple et romantique comme nous le voulions.Le personnel au petit soin pour nous. Notre serveur, Christopher a été super !! Le chef de cuisine est excellant. Nous vous recommandons la soupe à la betterave qui est une surprise étonnante. Nous l'avons adoré !!Nous avons également prit le lapin et la pintade accompagnés de la demi bouteille de Chiantti. Rien à dire très bon choix. Une petite mise en bouche nous a été offert à notre arrivée.Le chef a prit le temps de venir nous saluer à notre départ, ce que nous avons apprécié.Nous retournerons sans hésité ici.

Je vous le recommande chaudement, nous avons decouvert ce resto par accident en 2013 et ce fut une tres belle decouverte, nous sommes maintenant de fideles clie... lire la suite Je vous le recommande chaudement, nous avons decouvert ce resto par accident en 2013 et ce fut une tres belle decouverte, nous sommes maintenant de fideles clients. Une nourriture réconfortante et exécutée sans faute. Bravo au chef Bruno et son equipe!

Nous avons découvert le Recto-Verso grâce à une amie qui nous l'a recommandé. Nous y avons passé une délicieuse soirée. Il neigeait donc peu de monde avait eu e... lire la suite Nous avons découvert le Recto-Verso grâce à une amie qui nous l'a recommandé. Nous y avons passé une délicieuse soirée. Il neigeait donc peu de monde avait eu envie de sortir pour souper. Nous étions une douzaine de clients au total dans le restaurant.D'abord l'accueil : Maxime se présente et nous souhaite la bienvenue avec un large sourire. Vraiment chaleureux, on se sent tout de suite à l'aise.Il prend nos manteaux et nous guide jusqu'à notre table avec un grand sourire. Il nous apporte ensuite les menus et un amuse bouche : des frittes avec des poivrons et du parmesan accompagnées d'une mayo maison : original et franchement délicieux. Très créatif avec des frites, ça promet pour la suite :-)Je suis plutôt vergé alors je commande le grille chaise avec sa croquette de chèvre. Mon mari et mon beau-père optent pour l'os à moelle et son ceviche de pétoncles. Ensuite, je prends la Queue de Castor aux betteraves gravlax de saumon et tzatziki maison tandis que mon mari se laisse tenter par le lapin et mon beau-père par le bison.Des plats tous plus délicieux les uns que les autres ! Mon mari qui est un fan de bistronomie et de gastronomie trouve tout parfait (ce qui est TRÈS rare) et il déclare même que le lapin est le meilleur qu'il a mangé de sa vie, déclaration confirmée par mon beau-père qui a goûté au plat.De mon côté, petite erreur, il manquait le gravlax de saumon dans mon assiette (ça ne m'a pas vraiment manqué, c'était tellement bon !) je l'ai signalé quand Maxime a débarrassé, il est allé en cuisine où ils se sont rendu compte de l'oubli et pour se faire pardonner ils nous ont apporté une entrée de gravlax de saumon (maison) un pure délice !!!Les portions sont généreuse. Nous n'Avions plus vraiment de place pour un dessert... les hommes ont choisi un café spécial concocté pour eux par Maxime (frangélico et kaluha...)et je me suis quand même laissée tenter par le pudding chômeur et son espuma d'érable ... miam ! Service impeccable, Maxime a toujours le sourire et il est franchement bienveillant.À la fin du repas, le chef, Brumo, est venu nous saluer et a passé un bon moment à discuter avec nous, à nous expliquer les produits du terroir local que nous avons dégustés, c'était très sympathique.Bref, ce fut une soirée charmante, au coin du feu (poêle à bois), avec une service hors pair et une myriade de créativité culinaire pour nos papilles.Nous y retournerons à coup sûr !

Nous sommes allés à ce restaurant a plusieurs reprises. Que ce soir pour des anniversaires, souper entre amis ou bien soirée romantique. Une des meilleurs cuisi... lire la suite Nous sommes allés à ce restaurant a plusieurs reprises. Que ce soir pour des anniversaires, souper entre amis ou bien soirée romantique. Une des meilleurs cuisine du terroir de la région a mon avis. La sélection de vin et les repas sont toujours excellent. L'ambiance y est très feutré. Bruno le chef propriétaire fais une cuisine exquise avec les ingrédients de la région et il est toujours accessible pour discuter avec les clients. Un gros WOW. C'est super que nous allons y retourner.