Doug (doug-house)

Un dîner de bistro raffiné et délicieux. L'ambiance bistro est due au bruit joyeux d'une salle à manger agréablement animée. Raffiné grâce à une cuisine très so... lire la suite Un dîner de bistro raffiné et délicieux. L'ambiance bistro est due au bruit joyeux d'une salle à manger agréablement animée. Raffiné grâce à une cuisine très soignée et réfléchie. En tant que personne ne consommant pas de produits laitiers, j'ai été particulièrement impressionné et reconnaissant de la façon dont ils ont remplacé les accompagnements de mon assiette par des légumes sautés créatifs et parfaitement réalisés. Certaines tables se contentent de proposer quelque chose de manière décontractée, mais ici, l'équipe en cuisine a pris le temps de composer un plat à la fois intentionnel et savoureux. Le service a été un plaisir du début à la fin, et la connaissance approfondie et fascinante de la carte des Champagnes par le personnel est un véritable régal.