L'écrin - Ajaccio
L'écrin
Description
Entrez chez L'écrin et laissez-vous porter par une petite salle cosy où chaque assiette raconte la Corse d'aujourd'hui. Le chef assemble produits locaux, touches créatives et cuissons parfaites pour offrir un menu de saison qui surprend et rassure à la fois. Service discret, conseils de sommellerie et atmosphère feutrée font de chaque repas une parenthèse élégante. Que ce soit pour un dîner en amoureux, une fête d'anniversaire ou une soirée entre connaisseurs, L'écrin promet une expérience gastronomique généreuse et accessible au cœur d'Ajaccio.
Images
Évaluations
Avis : L'écrin séduit par sa cuisine raffinée, produits frais et service chaleureux. Points faibles signalés : amuse-bouches et douceurs au café pas toujours présents.
À consommer sans modération. De l'entrée au dessert en passant par le fromage, tout était parfait. Service de premier ordre ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 60-70 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Très bon, très original, mais les assiettes méritent d'être un peu plus garnies. L'entrée-plat-dessert ne nourrit pas assez et il n'est même pas possible de "compléter" avec le pain servi en fines tranches. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 80–90 € Nourriture : 4 Service : 4 Ambiance : 4
L'attention portée au service et la qualité des plats étaient impeccables. Le personnel était accueillant et a recommandé de très bons vins pour accompagner les plats. À mon avis, la décoration devrait être revue pour créer un espace plus chaleureux (couleur des murs, éclairage, etc.) car une si bonne nourriture le mérite, mais cela reste une question de goût. Quoi qu'il en soit, nous avons vraiment apprécié et nous le recommandons sans hésitation ! Service : Sur place.
Soirée très agréable où l’on prend le temps de savourer chaque plat, tout en ayant un service attentionné et très aimable. Une très bonne adresse.
Sans aucun doute le meilleur restaurant d’Ajaccio!
Carte
Explorez le menu de L'écrin à Ajaccio : des antipasti aux desserts maison, une cuisine française inventive aux saveurs méditerranéennes uniques.
Entrees/Starters
Filets De Maquereaux Cuits À La Flamme, Concombre, Yaourta La Népita Et PollenPlats/Mains
Seiches Grillées En Persillade, Concassé De Tomate Aux Câpres Et Émulsion D'herbes Filet De Bœuf Montbéliard Rôti, Courge Okaido Et Jus Au Thym Risotto À La Truffe D'été, Noisettes Et Jus De ViandeFromages
Assortiment De Fromages De Chèvre, Brebis Et VacheDesserts
Déclinaison Autour Du Miel De Péri
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FAQ
Plus d'informations
L'écrin tient son charme de sa petite salle très intime (une vingtaine de couverts) : le chef et le service prennent le temps d'expliquer les plats et proposent souvent des accords mets-vins personnalisés — c'est aussi une adresse prisée pour des soirées spéciales comme le réveillon, où la formule devient particulièrement soignée.
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