Small Talk - Amsterdam

Les plats sont insipides, mal exécutés et servis sans la moindre attention au détail. On a l’impression que les recettes ont été improvisées à la dernière minut... Lire plus Les plats sont insipides, mal exécutés et servis sans la moindre attention au détail. On a l’impression que les recettes ont été improvisées à la dernière minute, sans compréhension des bases culinaires, encore moins de la gastronomie néerlandaise. Les saveurs sont inexistantes, les textures approximatives, et certaines assiettes arrivent tièdes, comme si elles avaient attendu trop longtemps avant d’être servies. Le rapport qualité-prix est totalement injustifiable : payer ce montant pour des plats aussi fades relève presque de l’absurde. Même des produits simples peuvent être bien préparés, mais ici, rien n’est maîtrisé. C’est une succession de déceptions, de l’entrée au plat principal. En résumé, une adresse à éviter absolument si vous aimez bien manger. Il existe de nombreux restaurants bien plus sérieux et respectueux de leurs clients. Small Talk est, hélas, une grande déception culinaire.