La B.F - Arques

Petite brasserie située sur une place près de l'hôtel de ville.

Bonne cuisine clasique mes bonne mes elas trop de produit industriel charcuterie de faible qualite desert bon mes sans aucun gout point positive frite fraiche maison qui change et tres bonne

Nous avons pris le poulet "Roti". Comme d'habitude, service rapide. Le poulet est blanc voir rose à l'intérieur. Très dur a couper du coup. Comme on a faim, on demande des sauces pour pouvoir finir le poulet. Il faut se lever. Ils sont 4 debout au bar. La mayonnaise n'est pas mieux que le poulet. Elle sera facturée. Va pour la moutarde pour essayer de finir ce poulet censé être roti. ON entends la serveuse demander à tout le monde si ça c 'est bien passé. Nous, très gentil, on n'a jamais rien dit dans un restaurant. on est pas du genre à se plaindre. On se demande même a quoi ça va servir d' être honnête. Mais là je décide de lui dire que le poulet n'était pas roit car quand même on paie. la serveuse arrive et nous pose la fameuse question. et la on lui dit ce que 'lon pense. Alors "Monsieur , vous aurez du le dire avant de manger que vous le voulez un peu plus roti. se braque t 'elle.". Donc si on comprends bien c'est au client d'indiquer avant de manger au cuistot comment il doit cuisiner .N'est ce pas au patron d'écrire Poulet "rose" sur son tableau plutôt? DOnc a quoi ça sert de demander l'avis du client si c 'est sa faute que le poulet n'est pas cuit? La BF est décidément le fast food des brasseries. On y va quand on n'a pas le temps quoi. Sauf que là c'était assurément la dernière fois!

Commande très simple. Une Goudale en apero, suivie d'une andouillettes frite avec 1/4 de vin. Le plat est arrivé avant la Goudale. Une andouillette servi en 5mn, c'est pas le temps de cuisson d'une andouillette fraiche. Les frites que des petits bouts. Le service ne peut être rapide, quand on rechauffe les plats au micro-ondes. Je déconseille à éviter.

Donc on y trouve tout cela servi plutôt cordialement ....Demandez à avoir des frites bien cuites car les notes étaient très blanches sans doute ceci dû au monde présent dans la salle.Un ensemble correct ns prétentions.