Carte - La Maison Rouge ChambÉry
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 68 menus et boissons se trouve ici sur la carte du La Maison Rouge ChambÉry à Barberaz.
À Chambéry, La Maison Rouge vous invite à un voyage gustatif au cœur des saveurs savoyardes et exotiques. Entre un foie gras délicat, un steakhouse juteux et une salade savoyarde authentique, chaque plat du menu révèle la passion de notre chef pour les produits frais et les combinaisons audacieuses. Laissez-vous surprendre par nos créations raffinées accompagnées de boissons chaudes ou non alcoolisées, et terminez en beauté avec un tiramisu onctueux ou une touche catalane.
Photos des plats
Carte
Boissons Non Alcoolisées
10 €Champagne
Taittinger, Comtes De Champagne, Blanc De Blancs 2005Galettes D'exception Salées (Servies Avec Salades)
10 €Hors D'oeuvres
Salade Savoyarde15 €Salades
Salade De Printemps16 €- 7 €
Les Moules Et Sauces
Catalane10 €Poissons & Viandes - Fish & Meats
Filet De Truite Du Dauphiné, Purée D'artichaut & Artichaut À La Barigoule23 € Sole Meunière Et Ses Pommes De Terre Grenaille (Selon Arrivage)19 € Wok De Crevettes Marinées Au Soja, Noodles & Légumes Croquants22 € Magret De Canard, Risotto Arborio Au Parmesan, Asperges Vertes & Jus D'orange Maltaise21 € Entrecôte De Bœuf - 250 G, Sauce Au Poivre, Frites Fraîches & Salade Verte19 € Tartare De Bœuf Charolais, Préparé À L'italienne - 180 G, Frites Fraîches, Salade Verte, Parmesan & Câpres16 € Hamburger Maison - 180 G, Frites Fraîches, Coleslaw & Salade Verte19 € Hamburger Savoyard Maison - 180 G, Lard Grillé, Beaufort, Frites Fraîches, Coleslaw & Salade Verte19 €Nos Pâtes & Spécialité De Montagne - Pastas & Mountain Speciality
Tagliatelles Au Saumon, Crème Fraîche À L'oseille13 € Risotto Printanier, Asperges, Petits Pois & Fèves15 € Mont D'or Au Four, Pommes De Terre En Robe Des Champs, Charcuterie & Salade Verte22 €Les Blancs - White Wines
Chignin - Andre & Michel Quenard 20155 € Roussette De Marestel - Domaine Dupasquier 20117 € Chignin Bergeron - Andre & Michel Quenard 201442 € Condrieu - Les Cassines - Paul Jaboulet Aîné 201359 € Montagny 1Er Cru Clos Chaudron - Château De Davéney 20128 € Sancerre Sur Le Fort - Domaine Fouassier 201421 € Tariquet - Premières Grives - Domaine Tariquet 20156 € Malvoisie - Andre & Michel Quenard 201435 € Chignin - Jaja - Gilles Berlioz 2014 Pouilly Fuissé - Vieilles Vignes - Domaine Guerrin & Fils 2013Les Effervescents - Sparkling Wines
Crémant De Savoie - Andre & Michel Quenard8 €Nos Entrées
Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel, En Croûte De Pain D'épices & Chutney De Fruits17 € Asperges Vertes Mimosa Juste Tiédies, Sauce Hollandaise Émulsionnée15 € Salade Tiède Noix De Saint-Jacques18 €Champagne A La Coupe - 15Cl
Taittinger Brut PrestigeChampagnerkeller
Taittinger Comtes De Champagne Rosé 2005Champagnes
Taittinger Rose Prestige
Offres
Offres exclusives du restaurant: Salade Tiède Noix De Saint-Jacques -70% pour 5 € !
FAQ
Oui, l'établissement propose un petit-déjeuner buffet varié avec de nombreuses pâtisseries et produits locaux.
Oui, le restaurant de l'hôtel sert des déjeuners et dîners avec une carte diverse (viandes, poissons, pizzas, tapas).
Oui, un comptoir et des options à emporter sont proposés pour les déjeuners ou plats rapides.
Oui, le bar propose une sélection de vins et boissons alcoolisées, ainsi que des cocktails et liqueurs.
Les options sans alcool sont limitées d'après les retours ; mieux vaut demander à l'avance si vous avez besoin de choix spécifiques.
La sélection haut de gamme (grand cru, champagne) est limitée ; le bar privilégie souvent des vins locaux et accessibles.
Oui, la carte inclut des spécialités comme ribs, steaks et plats de fruits de mer régulièrement appréciés.
