Le Petit Vincent - Bastia
Le Petit Vincent
Description
Installez-vous au Petit Vincent et laissez-vous porter par une cuisine marine et créative où chaque assiette raconte la mer. Ici, les ceviches vibrent de fraîcheur, les risottos et les pétoncles rivalisent de douceur, et le chef assemble viande et poisson avec une touche d'audace — curry délicat, steak fondant ou tajine d'agneau. La carte, volontairement concise, privilégie le produit et l'accord avec une belle sélection de vins corses. La terrasse, nichée près du port, transforme un repas en panorama. Réservez tôt : les places avec vue partent vite.
Images
Évaluations
Avis mitigés mais majoritairement positifs : plats frais et créatifs, belle carte de vins et vue, parfois service lent et terrasse restreinte.
En bref : excellente adresse, une cuisine de qualité, un cadre parfait, et un service au top. La carte est variée et recherchée.
Vue de nuit sur le vieux port de Bastia éclairé depuis la citadelle, cadre agréable, petite terrasse extérieure, table décorée avec gout, plats originaux, et gouteux. à recommander, et à réserver car peu de tables.
L'idée c'était dîner chez Vincent on a fini au Petit Vincent faute de réservation... Bien que très peu de choix au niveau de la carte c'était délicieux ! Dommage l'emplacement si on vous installe pas a l'une des tables avec vue panoramique c'est très moyen. Conseil réservez ! Avec la précision vue panoramique !
Nous avons eu une table de premier choix avec vue sur le port pour notre repas (jusqu'à ce que nous soyons presque terminé, elle a été envahie par des fourmis volantes.) Cet endroit est très bien situé et la cuisine est très bonne. Le service était lent lorsque nous y étions. Nous avons tous les deux pris un thon de style japonais pour notre plat principal, qui était vraiment magnifique, et le fincier aux pistaches pour le dessert était également délicieux. Nous avons également apprécié un rosé local très lumineux avec le repas.
La vue magnifique, l'environnement idyllique, le personnel incroyablement sympathique et la nourriture délicieuse garantis. Nous avons mangé ici deux fois lors de notre séjour à Bastia et nous ne comprenons pas pourquoi quelqu'un voudrait aller ailleurs !
Carte
Dessert
Apéritif
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Riz
Indien
FAQ
Plus d'informations
Le chef intervient parfois en salle pour présenter lui‑même certains plats et desserts, offrant des accords mets‑vins improvisés : demandez une suggestion « surprise » à l'arrivée — les habitués disent que c'est souvent là que naissent les meilleures découvertes du menu.
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