L'ambassador - Béziers
L'ambassador
Description
Entrez à L'ambassador et laissez-vous porter par une adresse qui conjugue élégance hôtelière et savoir-faire culinaire. Dans une salle moderne et lumineuse du Mercure Antigone, l'équipe propose des fruits de mer préparés avec soin, des plats de poisson raffinés et quelques signatures généreuses — sans oublier des classiques bien exécutés comme la viande parfaitement saisie. Les vendredis, le rendez‑vous seafood attire les amateurs pour un service généreux et convivial, tandis que le personnel discret veille à une expérience sereine. Parfait pour retrouvailles entre amis, déjeuners d'affaires ou escapades gourmandes en centre-ville.
Images
Demande de réservation pour L'ambassador
Réservez pour le buffet du vendredi (forte affluence). Précisez taille du groupe et arrivée : les meilleures pièces partent vite.
Évaluations
Avis partagés : buffet de fruits de mer apprécié pour sa fraîcheur et sa variété (vendredi), mais quelques clients signalent des variations de quantité et des temps d'attente.
Hotel tres bien propre tres jolie chanbre propre rien a dire on a tres bien manger pour un bon prix la viande grillee du beurre les dessert tres bon on reviendras
Nous sommes venus plusieurs fois entre amis (11 en décembre dernier, 6 en mars et 18 cette fois-ci) toujours satisfaits, mais pas cette fois ; grosse déception : le buffet de fruits de mer avait subi une sérieuse cure d'amincissement ! Trop peu de choix et les tourteaux étaient quasi immangeables car très secs ; pourquoi ce manque de continuité dans la qualité et la quantité de produits proposés ; pas digne de votre niveau et surtout rapport qualité / prix négatif pour cette fois(avril) - point positif : les piquillos farcis à la brandade....trop bon !
Ce restaurant fait partie de l’hôtel. Etant présent un vendredi, j’ai pu découvrir ce restaurant calme et paisible qui propose un buffet de fruits de mer à volonté le vendredi. J’ai testé cette formule le soir et j’en suis très satisfait et je dirai même que c’est exquis pour les papilles. J’ai constaté que le buffet était bien achalandé et une mention particulière car les produits sont frais. Pour ma part, j’ai bien apprécié l’araignée de mer, les huitres, les crevettes, les coquillages et les pattes de tourteau. Il y avait aussi de la soupe, des bulots etc. Pour le dessert, celui-ci est servi en assiette et ce n’est pas un buffet. En conclusion, c’est une très bonne adresse pour déguster un plateau de fruits de mer digne de ce nom car il suffit de réserver et ce n’est pas que réserver aux personnes de l’hôtel. Je recommande ce restaurant sans soucis et une mention particulière pour le personnel fort sympathique dans un cadre agréable.
Pour 35€, vous pouvez choisir tout ce que vous voulez parmi une quantité de fruits de mer chauds et froids, des sifflements, des miettes, des clous de girofle, des salaisons, des salades, de la soupe de poisson, des frites, des sardines, des poulpes,... Des plats de poisson et un dessert. prix fixe, pas de surprise. Nous irons tous les deux ou trois mois pendant des années le vendredi là-bas. Pas d'avertissement du restaurant les autres jours.
Chaque vendredi (déjeuner ou dîner), le restaurant Ambassador vous propose un excellent "buffet" de fruits de mer. Vous pouvez choisir parmi une grande variété de fruits de mer froids et chauds : huîtres, moules, pinces de crabe, crevettes, calmars, palourdes, salades, soupe de poisson, beignets, anchois, poulpe,... plats de poisson, brandade de morue, nems... et un dessert. Atmosphère paisible. Prix fixe, pas de surprise. Nous avons l'habitude d'y aller tous les deux ou trois mois depuis des années le vendredi. Aucune idée du restaurant les autres jours.
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FAQ
Plus d'informations
Les habitués observent que l'équipe adapte souvent le contenu des plateaux selon les arrivages matinaux : si vous avez un coup de cœur (pièce rare, brandade spéciale), demandez au serveur s'il reste des portions limitées — certaines spécialités tournent vite.
