Le Boudes La Vigne
Le Boudes La Vigne
Description
Installez-vous place de la mairie et laissez-vous guider par l’esprit généreux du Boudes La Vigne. Ici, chaque assiette raconte le terroir : dressages soignés, produits frais, et une carte des vins qui valorise les crus d’Auvergne. Le chef compose des menus dégustation délicats et propose aussi une formule randonneur pour les gourmands de passage. Le service est attentif et souriant, parfait pour célébrer un anniversaire, un mariage ou une escapade tranquille. Ambiance cosy, accueil familial et plaisirs de bouche — une adresse qui charme et revient dans les mémoires.
Images
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Réservez en précisant menu dégustation ou formule randonneur, signalez les occasions spéciales et si vous souhaitez une chambre à l'hôtel.
Évaluations
Avis mitigés sur la cuisson (poisson/magret) mais louanges pour l'accueil, la présentation, les menus dégustation et la belle carte des vins locaux.
Nous ne sommes jamais déçus. Cela fait plusieurs années que nous y allons et la qualité des produits, la présentation des assiettes, la cuisine, tout est parfait. Il en est de même pour le service et l'accueil. C'est un restaurant à recommander.
Les derniers avis témoignent bien du bon rapport qualité prix de la maison et de la gentillesse de son chef et de son équipe. Réservez car le restaurant est demandé, c'est justifié !
Ayant découvert cet endroit en août 2016 où nous avions été conquis, nous nous devions, de retour dans la région, de revenir à ce "Le Boudes La Vigne" dont les avis des internautes sont quasi unanimes ! Que dire de plus ? Qu'aucune fausse note n'ait eu lieu ? Que nous nous sommes mieux régalés que dans bon nombre d'établissements visant, ou ayant, l'étoile ? Christian, Annabelle, et toute leur équipe (Sarah, Gina et leur copine), sont au top ! Accueillants, charmants, disponibles, bons conseillers, etc... Bref ! Professionnels et chaleureux ! Fleurs fraîches décorant la table, amuses bouche délicieux, apéritifs maison originaux. Que ce soit l'escalope de foie gras chaud avec sa tatin d'abicot, la très savoureuse fricassée d'escargots et cèpes d'été, le turbot à l'émulsion de Noilly, ou le filet de boeuf à la plancha avec sa poelée de girolles, tout ne fût que plaisir avec respect des matières premières, des textures, de l'assaisonnement, de la présentation des plats ! Un très beau plateau de fromages que les connaisseurs apprécieront, généreusement servis, et des vins aux verres à des prix plus qu'abordables. Terminons par les desserts avec une très belle, et bonne, palette fort gourmande ! Vous voulez du bonheur ? Allez à Boudes et n'ayez pas peur de l'aspect extérieur un peu rébarbatif : le plus beau est à l'intérieur... Chaudement recommandable, bien sûr.
Après plusieurs années, nous avons décidé de retenter l’expérience de ce restaurant qui nous avaient déjà plu. Nous n’avons pas était déçu, ce fut un agréable moment, personnel très agréable et cuisine excellente.
Carte
Plat Principal
Menu Express Avec Merlu Au Crumble16 €
Foie Gras Chaud Avec Sa Tatin D'abricot
Fricassée D'escargots Et Cèpes D'été
Turbot À L'émulsion De Noilly
Filet De Bœuf À La Plancha Avec Sa Poêlée De Girolles
Assiette De Bière
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef et l’équipe portent une attention particulière aux occasions — ils surprennent souvent les convives (anniversaires, petites attentions) sans qu’on le demande, et la carte met en lumière des vins locaux moins connus pour accompagner les créations du moment.
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