Carte - Etch. By Steven Edwards

Britannique, Vin, Fromage
Plats: 100
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Un aperçu complet de tous les 312 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Etch. By Steven Edwards à Brighton and Hove.

France White Red Sussex Sparkling Wine

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  • Italie

    Grillo, Feudo Arancio, Sicily, 2017
    Grillo, Feudo Arancio, Sicily, 2017
    34 €
    Roycello Fiano, Tormaresca, Puglia, 2017
    Roycello Fiano, Tormaresca, Puglia, 2017
    46 €
    'Colbaraca ' Soave Classico, Masi, Veneto, 2016
    'Colbaraca ' Soave Classico, Masi, Veneto, 2016
    52 €
    Pinot Bianco, Tenuta J Hofstatter, Trentino-Alto Adige, 2016
    Pinot Bianco, Tenuta J Hofstatter, Trentino-Alto Adige, 2016
    53 €
    Cataratto Antisa, Tasca, Sicily, 2017
    Cataratto Antisa, Tasca, Sicily, 2017
    56 €
    Vermentino Di Bolgheri, Guada Al Tasso, Tuscany, 2016
    Vermentino Di Bolgheri, Guada Al Tasso, Tuscany, 2016
    60 €
    Joseph Gewürztraminer, Tenuta J Hofstatter, Trentino-Alto Adige, 2017
    Joseph Gewürztraminer, Tenuta J Hofstatter, Trentino-Alto Adige, 2017
    65 €

  • Jus Frais

    Jus De Carotte

  • Red

    Syrah, Feudo Arancio, Italy, 2016
    Syrah, Feudo Arancio, Italy, 2016
    Zinfandel, Sebastiani, Usa, 2016
    Zinfandel, Sebastiani, Usa, 2016
    Zweigelt, Sauska, Austria, 2015
    Zweigelt, Sauska, Austria, 2015
    Morgon Vielles Vignes, Jp Thévenet, France, 2016
    Morgon Vielles Vignes, Jp Thévenet, France, 2016
    Indie Xisto Cru Douro Tinto, Luis Seabra, Portugal, 2014
    Indie Xisto Cru Douro Tinto, Luis Seabra, Portugal, 2014
    Chateau Musar, Gaston Hochar, Lebanon, 2001
    Chateau Musar, Gaston Hochar, Lebanon, 2001
    Gevrey, Chambertin Les Crais, Jm Guillon, France, 2016
    Gevrey, Chambertin Les Crais, Jm Guillon, France, 2016
    Brunello Di Montalcino, Poggio Antico, Italy, 2009
    Brunello Di Montalcino, Poggio Antico, Italy, 2009
    Bloom's Field Pinot Noir, Domaine De La Cote, Usa, 2015
    Bloom's Field Pinot Noir, Domaine De La Cote, Usa, 2015
    Pessac,Léognan, Domaine De La Chevalier, France, 2005
    Pessac,Léognan, Domaine De La Chevalier, France, 2005

  • White

    Grillo, Feudo Arancio, Italy, 2017
    Grillo, Feudo Arancio, Italy, 2017
    White Pinot Noir, Albourne Estate, Uk, 2017
    White Pinot Noir, Albourne Estate, Uk, 2017
    Rioja Blanco, Conde Valdemar, Spain, 2017
    Rioja Blanco, Conde Valdemar, Spain, 2017
    Riesling Trocken, Weingut Dr Fischer, Germany, 2017
    Riesling Trocken, Weingut Dr Fischer, Germany, 2017
    Cataratto Antisa, Tasca, Italy, 2017
    Cataratto Antisa, Tasca, Italy, 2017
    Bourgogne Blanc Les Femelottes, Domaine Chavy-Chouet, France, 2017
    Bourgogne Blanc Les Femelottes, Domaine Chavy-Chouet, France, 2017
    Joseph Gewurztraminer, Hofstatter, Italy, 2017
    Joseph Gewurztraminer, Hofstatter, Italy, 2017
    Santa Barbara County Chardonnay, Sandhi, Usa, 2015
    Santa Barbara County Chardonnay, Sandhi, Usa, 2015
    Chateau Musar White, Gaston Hochar, Lebanon, 2009
    Chateau Musar White, Gaston Hochar, Lebanon, 2009
    Saint Aubin 1Er Cru En Montceau, Marc Colin, France, 2015
    Saint Aubin 1Er Cru En Montceau, Marc Colin, France, 2015
    Le Viognier, Domaine Du Daley, Switzerland, 2014
    Le Viognier, Domaine Du Daley, Switzerland, 2014
    Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese, Jj Prüm, Germany, 2014
    Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese, Jj Prüm, Germany, 2014
    Arbois Vin Jaune, Domaine Rolet, France, 2008
    Arbois Vin Jaune, Domaine Rolet, France, 2008

  • Antipasti

    Fève
    Fève

  • Sticky

    Rivesaltes, Chateau De Corneilla, France, 2007
    Rivesaltes, Chateau De Corneilla, France, 2007
    9 €
    10Yr Tawny Port, Ferreira, Portugal, Mv
    10Yr Tawny Port, Ferreira, Portugal, Mv
    9 €
    Quinta De Leda Porto, Ferreira, Portugal, 1999
    Quinta De Leda Porto, Ferreira, Portugal, 1999
    15 €
    Vidal Ice Wine, Changyu Estate, China, 2015
    Vidal Ice Wine, Changyu Estate, China, 2015
    15 €
    Barsac 1Er Cru, Chateau Climens, France, 2009
    Barsac 1Er Cru, Chateau Climens, France, 2009
    25 €
    Tokaji Aszú Essencia, Sauska, Hungary, 2003
    Tokaji Aszú Essencia, Sauska, Hungary, 2003
    37 €

  • Sussex Sparkling Wine

    Ridgeview Cavendish, 2014
    Ridgeview Cavendish, 2014
    58 €
    Hoffmann Rathbone Classic Cuvée, 2013
    Hoffmann Rathbone Classic Cuvée, 2013
    81 €
    Nyetimber Rosé, Mv
    Nyetimber Rosé, Mv
    83 €
    Hoffmann Rathbone Rosé Réserve, 2011
    Hoffmann Rathbone Rosé Réserve, 2011
    93 €
    Nyetimber Demi Sec, Mv
    Nyetimber Demi Sec, Mv
    93 €
    Ridgeview Blanc De Noirs, 2014
    Ridgeview Blanc De Noirs, 2014
    95 €
    Nyetimber Blanc De Blancs, 2010
    Nyetimber Blanc De Blancs, 2010
    98 €
    Nyetimber Tillington Single Vineyard, 2010
    Nyetimber Tillington Single Vineyard, 2010
    162 €
    Nyetimber 1086, 2009
    Nyetimber 1086, 2009
    231 €
    Nyetimber 1086 Rose, 2010
    Nyetimber 1086 Rose, 2010
    266 €

  • United Kingdom

    Pinot Noir, Albourne Estate, Sussex, 2017
    Pinot Noir, Albourne Estate, Sussex, 2017
    46 €

  • France

    Picpoul De Pinet, Beauvignac, Languedoc, 2018
    Picpoul De Pinet, Beauvignac, Languedoc, 2018
    37 €
    Muscadet Sèvre-Et-Maine Sur Lie, Carte D'or Loire, 2017
    Muscadet Sèvre-Et-Maine Sur Lie, Carte D'or Loire, 2017
    38 €
    Jurançon Sec, Chateau Jolys, Jurançon, 2014
    Jurançon Sec, Chateau Jolys, Jurançon, 2014
    44 €
    Pinot Gris Signature, Muré, Alsace, 2016
    Pinot Gris Signature, Muré, Alsace, 2016
    49 €
    Vouvray Clos Le Vigneau,Chateau Gaudrelle, Loire, 2017
    Vouvray Clos Le Vigneau,Chateau Gaudrelle, Loire, 2017
    52 €
    Chablis, Jean-Marc Brocard, Burgundy, 2017
    Chablis, Jean-Marc Brocard, Burgundy, 2017
    58 €
    Bourgogne Blanc Les Femelottes, Domaine Chavy-Chouet, Burgundy, 2017
    Bourgogne Blanc Les Femelottes, Domaine Chavy-Chouet, Burgundy, 2017
    60 €
    Pouilly-Fumé Les Chailloux, Domaine Chatelain, Loire, 2017
    Pouilly-Fumé Les Chailloux, Domaine Chatelain, Loire, 2017
    60 €
    Arbois Chardonnay Harmonie , Domaine Rolet, Jura, 2013
    Arbois Chardonnay Harmonie , Domaine Rolet, Jura, 2013
    67 €
    Pouilly-Fuissé Clos Reyssié, George Duboeuf, Burgundy, 2015
    Pouilly-Fuissé Clos Reyssié, George Duboeuf, Burgundy, 2015
    81 €
    Sancerre Les Calcaires, Lucien Crochet, Loire, 2016
    Sancerre Les Calcaires, Lucien Crochet, Loire, 2016
    82 €
    Chablis 1Er Cru Montmains, Jean-Marc Brocard, Burgundy, 2016
    Chablis 1Er Cru Montmains, Jean-Marc Brocard, Burgundy, 2016
    87 €
    Saint-Aubin 1Er Cru En Montceau, Marc Colin, Burgundy, 2016
    Saint-Aubin 1Er Cru En Montceau, Marc Colin, Burgundy, 2016
    98 €
    Arbois Vin Jaune, Domaine Rolet, Jura, 2008
    Arbois Vin Jaune, Domaine Rolet, Jura, 2008
    121 €
    Chateauneuf-Du-Pape Blanc Boisrenard, Beaurenard, Rhone, 2015
    Chateauneuf-Du-Pape Blanc Boisrenard, Beaurenard, Rhone, 2015
    127 €
    Meursault Vieilles Vignes, Vincent Giradin, Burgundy, 2014
    Meursault Vieilles Vignes, Vincent Giradin, Burgundy, 2014
    164 €

  • Spain & Portugal

    Vinho Verde Anjos De Portugal, Quinta Da Lixa, 2017
    Vinho Verde Anjos De Portugal, Quinta Da Lixa, 2017
    34 €
    Albariño 'Sobre Lias ', Casal Caeiro, Rias Baixas, 2016
    Albariño 'Sobre Lias ', Casal Caeiro, Rias Baixas, 2016
    47 €
    Rioja Blanco, Conde De Valdemar, Rioja, 2017
    Rioja Blanco, Conde De Valdemar, Rioja, 2017
    49 €
    Xisto Cru Douro Branco, Luis Seabra, Douro, 2016
    Xisto Cru Douro Branco, Luis Seabra, Douro, 2016
    99 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Schweiger, Kamptal, 2016 -70% pour 18 € !

  • Rest Of Erope & Middle East

    Riesling, White Rabbit, Rhein, 2018
    Riesling, White Rabbit, Rhein, 2018
    38 €
    Dry Furmint, Sauska, Tokaj, 2017
    Dry Furmint, Sauska, Tokaj, 2017
    39 €
    Zero-G Grüner Veltliner, Holzer, Wagram, 2017
    Zero-G Grüner Veltliner, Holzer, Wagram, 2017
    40 €
    Riesling Trocken, Weingut Dr Fischer, Mosel, 2017
    Riesling Trocken, Weingut Dr Fischer, Mosel, 2017
    52 €
    Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Schweiger, Kamptal, 2016
    Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Schweiger, Kamptal, 2016
    60 €

  • Entrées

    Betterave

  • Végétarien

    Chou-Fleur
    Asperges Au Parmesan
    Asperges Au Parmesan

  • Pâtes

    Coquillages
    Coquillages

  • Pommes De Terre En Robe Des Champs

    Maïs Doux

  • Dessert

    Collations
    Collations

  • Salades Et Tartinades

    Artichaut
    Artichaut

  • 1 - Choose One

    Volaille
    Volaille

  • Sussex Sparkling

    Ridgeview Cavendish, Mv
    Ridgeview Cavendish, Mv
    Wiston Estate Brut, Mv
    Wiston Estate Brut, Mv
    Wiston Estate Rose, Mv
    Wiston Estate Rose, Mv
    Nyetimber Classic Cuvee, Mv
    Nyetimber Classic Cuvee, Mv
    Hoffmann Rathbone Blanc De Blancs, 2011
    Hoffmann Rathbone Blanc De Blancs, 2011

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Brocoli
    Concombre
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Œuf
    Tomate
    Fruit
    Laitue

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson
    Pain

  • Accompagnements

    Jersey Royal
    Jersey Royal

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