Le Raboliot - Carte

Ayant laissé le temps d’un weekend le soleil accablant de Montpellier, nous sommes venus en famille apprécier cette délicate campagne du sud de la Bourgogne, au... Lire plus Ayant laissé le temps d’un weekend le soleil accablant de Montpellier, nous sommes venus en famille apprécier cette délicate campagne du sud de la Bourgogne, authentique, tiraillée entre la Sologne et l’Auvergne, et qui évoque tantôt Alain-Fournier et Maurice Genevoix. Dans son roman Raboliot (tiens, ça alors), Genevoix évoquait la vie libre et passionnée d’un braconnier de Sologne. De la liberté et de la passion, on en trouve beaucoup chez Colette, la propriétaire des lieux : un cadre bucolique et touchant, condensé de la campagne nivernaise, une cuisine passionnée qui vient du cœur, simple et généreuse, avec des produits locaux fantastiques, des fromages à tomber, des vins doux et enivrants, et une propriétaire charmante, qui vous lance « ne vous gênez surtout pas, faites comme chez vous, je vous en prie »). Le Raboliot fonctionne comme la madeleine du père Proust : il fait remonter les souvenirs d’une époque pas encore complètement perdue où l’on prenait goût aux exquises douceurs sans se soucier du temps qui s’écoule, une vie sans contraintes et sans montres, ces tueuses de plaisir. Ces rêveries nous emportent dans la cuisine de nos grand-mères, l’eau à la bouche, l'impatience d'en goûter plus, le sourire aux lèvres puis la gourmandise satisfaite. Libre et passionné. Indéniablement.

Une petite perle au milieu des champs. Deco de bric et de broc pour une cuisine traditionnelle avec les produits du terroir. Excellente cuisine , patronne très... Lire plus Une petite perle au milieu des champs. Deco de bric et de broc pour une cuisine traditionnelle avec les produits du terroir. Excellente cuisine , patronne très avenante, cadre ultra reposant. Repas en famille parfait, notre fils s'est amusé toute la soirée avec Lily! Ne pas louper si vous passez dans le coin !