Colibri - Dinan
Colibri
Description
Située à Dinan, cette adresse a suscité des avis contrastés. Bien que certains clients aient apprécié la qualité des plats, tels que les fruits de mer et les desserts, d'autres ont critiqué des portions insuffisantes et un service lent. L'ambiance, parfois gâchée par une gestion peu soignée et un manque de ventilation, a également été un point de discorde. Malgré ces imperfections, nombreux sont ceux qui louent la créativité du chef et la qualité des ingrédients. Pour une expérience inoubliable, il est conseillé d'y aller en connaissance de cause, en espérant une soirée sans accroc.
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Évaluations
Parfois, vous trouvez la combinaison parfaite entre le chef, le menu, l'équipe en salle et l'ambiance qui vous donne envie de vivre à proximité pour pouvoir y retourner encore et encore. Exceptionnel.
Nourriture prétentieuse. Le steak était immangeable tellement il était dur. En me plaignant, on m'a dit que je devais payer le plat même si je ne l'avais pas mangé. Nous ne reviendrons pas.
Quel régal ! Nous avons pris le menu dégustation et le vol de vins, tous deux délicieux et d'un bon rapport qualité-prix. Servis avec soin et attention, fortement recommandé.
Carte
Entrées
Velouté De Courges Foie Gras Chips De Betterave7 €
Sardine Marinée Réduction De Fenouil Myrtilles9 €
Queue De Bœuf Emulsion Miso Chips De Légumes8 €Plat Principal
Merlu À La Plancha Sauce Tamarin Panais Courgettes17 €
Cœur De Rumsteack Réduction Cajun Aubergines Navets18 €
Gigot D’agneau À Partager Jus Corsé Poireaux Pommes De Terre40 €
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