Les Berceaux - Épernay
Les Berceaux
Description
Vous pourrez déguster une cuisine française raffinée au restaurant gastronomique, doté d'une grande sélection de champagnes, ou profiter d'un repas au bistrot Le 7.
Images
Évaluations
Un superbe restaurant gastronomique! Ambiance luxueuse, Personnel aux petits soins tout en restant discret!Les plats sont succulents et les vins un délice!Réservation préférable!
J'ai été plusieurs fois dans cet hôtel restaurant pour le travail dans la période 2015/16. Le restaurant est superbe, excellente qualité de nourriture et de vins. Le personnel est très qualifié, gentil et professionnel. Si j'ai l'occasion je reviendrai certainement .
Ce restaurant très daté vit clairement sur une étoile imméritée du passé. L'entrée était une terrine de homard sauce cocktail, servie immédiatement dans la cuisine institutionnelle. Ensuite un gros morceau de poisson en sauce, sans aucune décoration. Le plat principal était une roulade de poulet très grasse préparée à l'avance, juste coupée et déposée sur une assiette et la mousse au chocolat pour le dessert était la pire que j'aie jamais mangée. Bref, si une étoile pour cela, alors la crédibilité est complètement perdue et une dérision pour les chefs qui travaillent à un niveau élevé. Restez à l'écart c'est le message ici et mieux vaut dépenser les 300 euros pour 2 personnes sur une bouteille de Dom Pérignon !
Service super et très sympathique..repas nous avons apprécié...la chambre c'est sûr que l'on a pas trop envie d'y rester..c'était pour 1 nuit.. le petit déjeuner mieux vaut ne pas le prendre on a regretté.. 1 café et 1 croissant à l'extérieur aurait été meilleur et moins cher..
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