Carte - Villa Brignole
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Un aperçu complet de tous les 50 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Villa Brignole à Gavedo, Mulazzo.
Photos des plats
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Boissons
Caffè E AcquaBoissons
Vino Rosso 1/2L O Vino BiancoAntipasti
Soufflè Di Rombo Con Pomodorino Fresco All’olio Di Frantoio Tartare Di Tonno Pinne Gialle E Salmone Fresco Gambero Lardellato Su Vellutata Di Patate Triglia Alla Plancia Su Pesto Fresco Di Zucchina E Insalatina Di Seppioline Finissima D’orata Con Cruditè Di Verdure FrescheAu Four*
Accompagnements
Verdure Miste Alla Griglia3 €Plats Principaux
Avvolto Di Pasta Fresca All’uovo Ripiena Di Funghi E Patate, Verdurine Croccanti Con Delicata Di Formaggi A Latte Crudo10 € Raviolo Di Farina Di Grano Saraceno E Borragine In Salsa Di Carne Ristretta E Pecorino Romano10 € Raviolo Di Pasta Fresca Con Ripieno Di Carne Con Ragù Di Chianina10 € Gnocchetto Fresco Di Patate Con Ragù Di Cappone Nostrale10 € Tagliolino Grosso Chitarra Con Crema Di Porro, Salvia E Fiocchi Di Salsiccia Locale10 € Lasagnetta Di Pasta Fresca Con Ragù Di Piccione10 € Testarolo Lunigianese Cotto Alla Brace Di Faggio Al Cacio E Pepe10 €Plats Principaux
Costolette D’agnello Di Zeri Al Testo Di Terracotta15 € Bistecca Di Scottona Cotta Alla Griglia (Selezione Villa Brignole) Frollatura Media 30 Giorni4 € Tagliata Scottona Di Manzo Alla Griglia Con Sale E Rosmarino15 € Filetto Di Manzo Alle Erbette Con Riduzione Al Chianti E Lamella Di Guanciale18 € Filetto Di Maiale Con Riduzione Allo Chardonnay E Fiocchi Di Gorgonzola12 € Carrè Di Coniglio Alla Toscana Farcito E Sporzionato In Ristretto Di Carne12 €Dolci Et Frutta
Semifreddo Al CroccantinoDolci
Tortino Di Cioccolato FondenteDessert
Delicatezza Allo Yogurt Con Miele Locale E PistacchiPrimo Piatto
Avvolto Di Pasta Fresca All’uovo Con Delizie Di Mare E Bisque Di GamberiSecondo Piatto
Filetto Di Branzino Alle Mandorle, Scampo E MazzancollaAntipasto A Scelta
Carpaccio Di Fassona Piemontese Con Vellutata Al Parmigiano, Cipolle Agrodolci E Gocce Di Aceto Balsamico Torte Tipiche Lunigianesi Selezione Di Formaggi Locali E Nazionali Tagliere Di Salumi Zibello Tartare Di Manzo Con Verdurine Alla Salsa Di Soia E Scaglie Di Pecorino 1 Kg Ogni 2 Persone Di Bistecca Scottona Frollatura Media 30Gg Con Patate Al FornoDessert A Scelta
Coppa Di Gelato Con Frutta Fresca Bavarese Allo Yogurt
Offres
Offres exclusives du restaurant: Carrè Di Coniglio Alla Toscana Farcito E Sporzionato In Ristretto Di Carne -70% pour 4 € !
