Ph. Schneider - Huningue
Ph. Schneider
Description
Une carte complète de Ph. Schneider à Huningue couvrant tous les 51 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Entrez chez Ph. Schneider et laissez-vous guider par une cuisine inventive où chaque assiette raconte une histoire. Le chef Philippe mêle techniques précises et produits choisis pour offrir des rencontres de saveurs — foie gras délicat, poissons travaillés, desserts au chocolat inoubliables et accords vins pensés sur mesure. L’accueil est personnel et plein d’esprit: ici, la table devient lieu d’échange autant que de dégustation. Idéal pour une soirée romantique, un dîner d’affaires ou une escapade gourmande depuis Bâle, Ph. Schneider promet une expérience soignée et mémorable.
Images
Évaluations
Ph. Schneider se présente comme une table raffinée et souvent recommandée par des guides locaux, portée par la personnalité chaleureuse du chef Philippe. Les clients louent la cuisine créative, la présentation soignée et l’accord des vins; le menu, élaboré et parfois généreux en mets, séduit tant pour un dîner romantique que pour un repas d’affaires. Plusieurs avis citent des desserts remarquables, notamment le chocolat, et un rapport qualité/prix supérieur aux offres voisines de Bâle. En contrepoint, quelques clients signalent des désagréments ponctuels: bruit de la route selon l’emplacement, attentes au service et incohérences sur la disponibilité de la climatisation ou sur la fraîcheur de certains accompagnements. Globalement, Ph. Schneider laisse une impression gastronomique forte, à réserver pour une belle soirée.
Vraiment un excellent restaurant français. Pas si facile à trouver si vous n'êtes pas un local, mais ça vaut vraiment le détour.
Excellent restaurant en France à seulement 10 minutes en voiture de Bâle (région de Mettz).
Restaurant avec une cuisine soignée mais qui manque de détails ce que je trouve dommage. Par exemple le tartare est servit seul au milieu d'une grande assiette blanche sans rien, aucune déco ou verdure. La portion de frite assez petite est servit à part dans un bol. Tout est bien trop épuré et il manque ce petit détail qui fera la différence deja rien que visuellement. Service long à midi. Le cadre est soigné et le personnel serviable.
3 jours que j'appelle, personne ne répond, après 20 min (x3 donc) j'en ai eu marre
Honnêtement déçu par votre inefficacité ! Recevoir un courrier menaçant de résilier notre bail suite à un loquet de porte soit disant laissé ouvert par notre faute (auquel nous n 'avons jamais touché mais ne pas entamé de démarche lors d 'une agression par son voisinage ? Nous avons emménager il y a 3 ans dans l 'un de vos logement et depuis ce moment là notre voisine du bas toque à notre plafond et dans les canalisations à chaque occasion. La personne occupant l 'appartement avant nous, nous avait déjà fait par de ces soucis. Des appels ont déjà été passés suite à ces désagréments, mais aucune réaction de votre part !! La semaine dernière cette même voisine m 'a frappé au niveau des côtes avec sa canne, après avoir essayé de discuter avec elle de cette situation. Un dossier de plainte vous a été déposé dans votre agence avec comme appui la plainte déposée à la gendarmerie et les photos des marques laissés par cette agression. Et votre seule réponse est que vous ne pouvez rien faire et que nous ne pourrons intervenir auprès de votre voisine . Je trouve ça lamentable comme réponse face à un incident que j 'estime relativement plus important qu 'un loquet de porte !! Évidement je ne demande pas que cette personne soit mise à la porte mais un simple courrier d 'avertissement aurait été le bien venu.
Carte
Céréales
Risotto Aux Champignons De Couche15 €Viandes
Carré D'agneau Au Beurre De Noix26 €
Faux Filet De Bœuf ‘Slaney Valley Irlande’17 €Entrées
Saumon Fumé Dans Notre Fumoir18 €
Œuf De Poule 5'20" (Création V)19 €Burger
Burger Tivoli Au Boeuf Et Foie Gras De Canard Maison16 €
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