Bistrot 13b - Marseille
Bistrot 13b
Description
Entrez chez Bistrot 13b pour un moment à la fois simple et inspiré : une cuisine de bistro réinventée par un chef passionné, servie dans une salle cosy ou sous la douce lumière du patio. Le lieu mise sur des produits frais et des accords surprenants — poissons délicats, salades audacieuses, desserts maison — présentés avec le soin d'un artisan. L'accueil est personnel, le chef prend le temps d'expliquer ses choix et l'ambiance reste authentique, loin des foules touristiques. Que ce soit pour un déjeuner tranquille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires détendu, Bistrot 13b promet une expérience culinaire sincère et chaleureuse.
Images
Évaluations
Avis partagés : cuisine créative et poisson remarquable, accueil chaleureux et cuisine ouverte; menu restreint et quelques plats jugés inégaux, pas de carte des vins.
Super resto pour manger le midi. Une cuisine originale, fraîche et fine. Je recommande. Climatisation un peu fraîche mais cela n'est qu'un détail.
L'accueil et le service est agréable, le poste de cuisine est mis à l'avant du resto dans la salle des clients sans que cela gêne (pas de nuisance sonore ou odeur).
Versteckt gelegen nahe Hafen und Place Thiars - und unbedingt wert, gefunden zu werden. Der Chef und Inhaber hat sich unglaublich viel Zeit genommen, uns die Karte zu erklären und dann in der Küche kreative Gerichte gezaubert (Achtung: Für Nicht-Franzosen könnte es etwas sehr roh sein ;-)). Das Ambiente (wir saßen im Hof) ist gemütlich, der Service freundlich, aber das Entscheidende für eine exzellente Bewertung ist das Herzblut, dass in dem Restaurant steckt.
A chacun de nos séjours à marseille, nous retournons avec très grand plaisir diner au Bistrot 13B et nous ne sommes jamais déçus. Des produits de qualité, une cuisine ouverte, un chef qui à fait le choix de proposer une carte réduite, mais sélective et qui mise sur le gout et la fraîcheur des produits. Une vraie bouffée d'oxygène dans le paysage Marseillais et dans ce quartier. Nous y sommes allés la semaine dernière et l'accueil y a été comme toujours plus que chaleureux et les plats excellents
Très bon bistrot avec des produits frais et de qualité ! Assaisonnement parfait et un gros coup de coeur sur le tartare de thon et mangue qui est juste magique !
Carte
Entrée
Salade D'aubergines Salade D'aubergines, Parmesan Et Ses Trois Petits Oignons11 € Saumon Gravlax Saumon Gravlax, Tartare D'avocat Et Sa Crème Fraîche Citronnée9 € Fish Cake Fish Cake Du Chef Selon La Marée10 €Plat
Dos De Cabillaud Dos De Cabillaud, Réduction D'oranges, Carottes Et Moutarde À L'ancienne19 € Magret De Canard Magret De Canard Semi Glacé Et Son Gratin Dauphinois18 € Salade Caesar Salade Caesar, Poulet Pané Et Œuf Poché15 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le patron/chef prend souvent le temps d'expliquer les plats et leurs ingrédients directement à la table — et comme il n'y a pas de carte des vins imprimée, il conseille personnellement des accords selon le menu du jour. La cuisine est ouverte et visible depuis la salle sans gêne sonore, et la petite carte change selon les produits de saison : n'hésitez pas à demander comment vous souhaitez la cuisson, certains plats peuvent être servis plutôt crus ou très originaux.
QR-Code pour le menu
