Miramar Restaurant - Marseille
Miramar Restaurant
Description
Surplombant la mer, les pêcheurs et la Bonne Mère, le Miramar est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il est devenu un haut lieu de la gastronomie dans la ville. Vous apprécierez une cuisine fraîche et ensoleillée, le chef privilégiant de nouvelles saveurs d'influences méditerranéennes variées, ainsi que des recettes maison provençales et locales, du poisson de la Méditerranée et du marché au poisson du Vieux-Port comme les gurnards de la famille Ciccarelli, la brousse du Rove (fromage de brebis ou de chèvre), l'huile des Mées, les vins de Cassis, Bandol, ... Sa bouillabaisse, la "vraie Bouillabaisse", est ce qui attire la clientèle. C'est l'une des meilleures de la cité Phocéenne ; sa recette est restée inchangée à travers le temps.
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Évaluations
Miramar, sur le vieux port de Marseille, propose une bouillabaisse excellente malgré quelques problèmes. Le personnel est accueillant et prêt à vous aider dans vos choix. Cependant, certains plats peuvent être décevants et le rapport qualité-prix est discuté. Avec des mets copieux, de l'excellent service et une ambiance de bord de mer, ce restaurant vaut le détour pour les amateurs de fruits de mer, malgré des tarifs élevés. Une expérience culinaire à tenter si vous êtes de passage à Marseille.
Un restaurant gastronomique? non, loin de cela. bouillabaisse moyenne, service poli mais manque un peu d'attention, en terrasse, les tables sont trop proche et peu de ventilo quand il fait chaud. par contre, le prix est bien gastronomique, un lieu pour les touristes plutôt.
Une des plus belles de Marseille ! Réservez et dégustez une bonne bouillabaisse !! Vous serez enchanté (e) ! Un service exceptionnel et avec un peu de chance vous rencontrerez Notre Maire !! Très bonne dégustation !!!
Nous avons été vraiment déçu, nous avions commandé du homard, celui-ci est arrivé avec une seul patte, ayant des connaissance au niveau de la mer et étant avec un membre de ma famille étant dans restauration, nous avons expliqué au serveur qu'il ne fallait pas vendre ce crustacé avec une pince car celui-ci se vidait et perdait toute sa qualité gustative une fois cuit.Nous avons demandé de nous changer le plat par un plat de pâte au homard mais a notre supefaction le même homard avait été servi dans les pâtes. Nous avions commandé un sol minière avec une purée accompagné de truffe. J'attend toujours la purée. Vraiment pas digne d'un gastro.
Tout, de l'entrée au dessert, était exceptionnel et savoureux... l’aïoli d’une qualité irréprochable, on se serait cru à Marseille dans une assiette, la bouillabaisse était excellente, et le dessert, que nous n’avons pas pu terminer (profiteroles et moelleux au chocolat), un véritable régal... Le service était impeccable, le personnel très accueillant et...
Bouillabaisse de luxe ! Très bon service ; l’intérieur semble plus agréable – nous y étions déjà allés une fois en terrasse. Gentillesse et attention au rendez-vous. Situé au port, clientèle locale. Prix en adéquation avec le plat.
Carte
Boissons Non Alcoolisées
From The Stock Pot
Bol De SoupeCes Types De Plats Sont Servis
Dessert
Seafood*
Vin
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