L'Escale Caraibeenne - Meudon
L'Escale Caraibeenne
Description
Plongez chez L'Escale Caraibeenne pour un voyage culinaire qui joue la carte de la générosité et de l'audace. Ici, le chef-marionnettiste orchestre des assiettes inspirées des Caraïbes et d'Afrique — accras, jambalaya, cari et bagai haïtienne — servies en portions généreuses et souvent accompagnées d'un cocktail maison ou d'un rhum arrangé préparé sur place. Le cadre, discret et intime, laisse toute la place aux conversations et aux saveurs : desserts maison comme la tarte banane-coco, bières artisanales et jus de bissap glacés complètent l'expérience. Accueil souriant, prix raisonnables pour la qualité proposée et une vraie personnalité de table : L'Escale Caraibeenne transforme chaque repas en petite fête du goût.
Images
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Évaluations
Avis partagés : L'Escale Caraibeenne séduit par ses plats savoureux, rhums et portions généreuses ; quelques remarques sur l'assaisonnement, la propreté et le caractère discret du lieu.
Une découverte pour notre couple de Bruxellois un week-end à Meudon-la-Forêt. Une table située dans une galerie encadrée d'HLM. Retenez l'adresse : 3, galerie de la Fontaine. Un petit nid géré par un chef créatif avec des plats du monde (Jamaïque, Haïti, Sénégal, Cameroun) sont à la carte à des prix planchers! Le chef produit lui-même un rhum arrangé aux arômes subtils et une bière digne d'une mini brasserie belge! On y trouve aussi du jus de bissap servi avec des glaçons... un délice; de même que le cocktail maison. Vaste choix d'entrées, de plats, de desserts et aussi une suggestion du jour. Tout cela avec le sourire de la serveuse admirative de ce chef, seul aux commandes depuis 7 ans d'une cuisine subtile et variée. Possibilité d'acheter du rhum arrangé de diverses saveurs à 35 euros la bouteille. Si la nourriture est excellente et peu onéreuse, les boissons font monter l'addition mais cela en vaut la peine. BOB L'ESPIEGLE.
Nous avons visité en groupe un lundi; normalement fermé, mais nous avions vérifié la veille et comme nous étions douze convives, ils ont pu nous accueillir. Le propriétaire/chef nous a expliqué quels plats étaient disponibles ou non, et nous avons été bien servis. La nourriture était excellente et est à recommander.
Une expérience réussie : ce restaurant sert de délicieux plats épicés et savoureux. et copié ! Les rhums arrangés sont en plus. L'atmosphère est agréable, le service est très agréable, efficace et attentif et le cuisinier va voir si tout va bien. On sort avec un grand sourire ! On doit aller au-dessus de l'endroit pas autant que possible.
Nous sommes déjà retournés en famille au moins trois fois en deux mois. L'ambiance est un peu cantine avec des tables et des meubles simples... mais l'accueil chaleureux et le goût sont au rendez-vous. Plutôt 3 morceaux de coquillage qu'une grosse portion de poulet, mais copieux, plein de saveur et de nombreux rhums arrangés à déguster!
Carte
Entrées
Wings De Poulet À La Jamaicaine5 €
L'escale Box9 €Plat Principal
Agneau Curry Ou À La Créole13 €
Bon Bagay Haïtienne Food13 €
Jamaïcaine Street Food13 €
Ragoût De Boeuf Aux Légumes13 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de L'Escale Caraibeenne prépare des séries limitées de rhums arrangés aux parfums changeants — souvent vendues uniquement en boutique au restaurant — et certains habitués reviennent spécialement pour ces bouteilles faites maison.
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