Bistro Cubano - Nantes
Bistro Cubano
Description
SAVEURS ET AMBIANCE CUBAINE – Découvrez le Bistro Cubano, où l'authenticité de La Havane brille à travers une cuisine savoureuse et esthétique. Dans un cadre sobre et chic parsemé d'objets cubains, laissez-vous tenter par les délicieuses croquetas au fromage de Rigoberto, les travers de porc marinés à la coriandre ou encore le dessert de bananes plantain et manioc cuits à la vapeur. La carte courte évolue au gré des saisons pour vous offrir toujours plus de saveurs. Savourez un Cuba Libre ou une bière cubaine et laissez-vous tenter par quelques cigares Havane soigneusement sélectionnés.
Images
Évaluations
Très bonne adresse , une petite carte, des produits frais cuisinés plein de saveurs !Nous nous sommes régalés , mention spéciale pour le risotto d’épeautre un vrai régale !
Pouvoir découvrir des plats que nous connaissons revisités et déguisés sous une forme cubaine, ou des mélanges alimentaires que nous n'aurions pas imaginés, c'est génial! Les propriétaires sont fiers de leur projet et l'ont mené à bien : marier la cuisine française et cubaine! Les saveurs explosent dans la bouche, les odeurs vous plongent dans cet esprit cubain. Ajoutez à cela la musique et l'ambiance correctement dosée pour ne pas tomber dans le cliché : une combinaison réussie! J'y retournerais dès que possible et avec grand plaisir! Accueil souriant, très poli, le client est choyé pendant tout le repas! Une adresse incontournable!
Très bon endroit pour essayer quelques plats de la cuisine cubaine typique. Un Cubain comme moi s'attendrait à trouver plus de choses là-bas, mais ce n'est pas mal. De plus, ils sont bien situés.
Déjeuner du dimanche (2 adultes, 1 enfant). 2 formules à 26€50 par personne et un plat adulte pour l'enfant à 18€50, 1 bouteille d'eau pétillante, 1 bière, 1 cocktail sans alcool... 89€ ! L'autre possibilité était un brunch à 22€50 pas très attrayant avec un croissant médiocre, un plat et des boissons. Plat enfant trop épicé qu'il n'a pas pu finir : aucun geste ou remarque du serveur. Honnêtement, les plats avaient du goût et les marinades et mousses étaient intéressantes, mais le prix très élevé n'est pas adapté. Décoration basique dans une allée entre la tour de Bretagne et Talensac : un resto de quartier quoi. Nous ne reviendrons pas.
Carte
Entrée
Gratin De Papaye Au Chèvre Et Cumin8 €
Brochette De Poulet Et Chorizo Caramélisée Au Miel8 €
Rillettes De Maquereau À La Moutarde Et Aux Épices7 €Plat
Ropa Vieja Effiloché De Bœuf Dans Son Jus Parfumé Au Citron Vert Et Cumin19 €
Tartare De Thon Sauce Soja, Citron Confit, Coriandre Et Pommes De Terre Grenaille20 €
Filet Mignon De Cochon Ibérique, Cuit Doucement, Jus Au Tamarin23 €
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