Panda - Nice
Panda
Description
Panda vous invite à un voyage gourmand loin des clichés : ici, la cuisine parle chinois — et se partage. Dans une petite rue paisible du Vieux-Nice, Panda marie recettes régionales et plats maison, des dumplings soignés au tofu mapo en passant par un canard hoisin parfumé. Le lieu n’est pas prétentieux, il est vrai — il mise sur l'authenticité, la générosité des assiettes et des options végétariennes et véganes qui tiennent la route. L’équipe jeune et accueillante donne au repas une note conviviale ; c’est l’adresse idéale pour les amateurs de saveurs franches et d’un cadre intime. Venez pour la nourriture, restez pour l’atmosphère.
Images
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Évaluations
Avis partagés : Panda séduit par son authenticité, ses plats régionaux et ses options végétariennes, mais signale parfois service lent et plats tièdes.
La nourriture authentique, les nems et les boulettes étaient très bons. Boeuf principal très inhabituel avec du piment et un bon poisson à la sauce aux huîtres. Très petit à l'intérieur et principalement des dîners chinois sauf pour nous. Assez cher mais la nourriture était fraîchement préparée et l'expérience était inhabituelle avec un peu de théâtre dans la présentation des plats. Je le recommanderais pour une expérience différente à Nice.
Je suis surpris que ce restaurant ait osé ouvrir à Nice. C'est tout simplement trop authentique pour la plupart des habitants. Heureusement, le flux constant de visiteurs chinois le maintient ouvert. Ce qui est heureux pour ceux qui aiment l'expérience culinaire chinoise authentique. Le menu est bien illustré et j'ai trouvé les descriptions suffisantes en français et en anglais. Beaucoup d'options intéressantes et beaucoup de la région du Sichuan en Chine. Attendez-vous à être épicé et parfumé et rempli de friandises difficiles à identifier. Pourtant, tous les plats que j'ai commandés pour le déjeuner étaient de premier ordre, en particulier la fondue épicée au poisson et au gingembre. La nourriture met du temps à être livrée, mais on peut dire qu'elle a été préparée à la demande à partir de zéro. Le serveur ne parle que chinois. Les tables voisines étaient toutes des clients chinois, qui semblaient vraiment satisfaits de leur nourriture. Le restaurant lui-même est graveleux en ce qui concerne la décoration. Mais une fois que la nourriture arrive, vous ne voyez que cela. Alors j'y retournerai avec plaisir. Et recommandera à des amis.
Nous avons essayé d'autres plats asiatiques et Panda chine a fait les meilleurs. Tout était très bien cuisiné et correspondait à nos papilles. Surtout le paikut ! Conseillé ????????????????????????
Carte
Entrées
Soupe Pékinoise (Porc, Champignons Noirs, Pousse De Bambou, Carotte, Oeuf)10 €Plat Principal
La Marmite De Boeuf : Boeuf, Soja, Celeri) (Possibilité D'assaisonner Piquant15 €
Le Canard Laqué : Canard, Poireau, Concombre, Sauce De Canard, Accompagné De Légumes Et Petites Crêpes16 €
Tofu Façon Sichuan Familial : Champignons Noirs, Poivrons, Poireau, Tofu Maison9 €
Nouilles Au Ragoût De Boeuf : Nouilles Chinoises, Boeuf, Légumes Verts, Ciboulette9 €
Nouilles Avec La Pâte De Soja Fermentée De Sichuan : Nouilles Chinoises, Porc, Légumes Verts, Ciboulette9 €
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FAQ
Plus d'informations
Les recettes du Panda semblent mêler plusieurs provinces chinoises : on retrouve tour à tour des touches sichuanaises, des sauces cantonaises et des plats plus « maison », comme si le chef rassemblait dans une petite carte ses souvenirs culinaires de différents coins de Chine.
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