Carte - Istr
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Sur cette site Web tu trouveras le menu complet de Istr à Paris. Actuellement, 84 mets et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Les Huîtres
Huitres Fines Cadoret « Petites Boudeuses », Creuses De Bretagne, Riec-Sur-Belon N°514 €Fromages /Desserts
Assiette De Comté Affiné 24 Mois13 €Formules Déjeuner A L’ardoise
Entrée-Plat Du Jour19 €Entrées
Burratina 125 Gr,Gelée d’eau de tomate; basilic & huile verte
16 € Gros Escargots De Bourgogne Par 6, Beurre Persillé15 €L’ecailler
Crevettes Roses Décortiquées, Sauce Cocktail (8 Pièces)14 € Bulots Mayonnaise 200Gr.10 € Istr Shot 6ClHuitre n°5; jus de tomate; sauce soja; vodka; pickles de celeri
6 €Les Huitres (Les 6)
Huitres Fines Cadoret, Creuses De Bretagne, Riec-Sur-Belon N°318 € Huitres Spéciale Perle Noire, Creuses De Bretagne, Riec-Sur-Belon N°324 € Huitres Spéciale Perle Noire, Creuses De Bretagne, Riec-Sur-Belon N°1 (A L’unité5 €Plateau Istr Expérience (Pour 2 Pers.)
6 N°3 Fines Cadoret 6 N°3 Speciale Perle Noire 6 Gambas Black Tiger Filet De Maquereau Mariné Rillettes De Crabes Bulots Tarama TrufféNotre fameux plateau aux assaisonnements atypiques; détonnants & hauts en couleurs; dressés dans nos magnifiques plateaux en céramique faits mains!
120 €Plats
Tataki De Bonite Marinée Aux Agrumes, Linguine Citron/Gingembre27 € Tartare De Boeuf Classique (Préparé , Pomme Chips Et Sucrine24 € Maigre Grillé, Aubergine Marinée, Petits Pois Et Jus Au Sésame30 € « Istr Burger », Huitres N°1 En Tempura, Mayo Au Crabe, Pomme Chips26 € Cote De Veau Panée (200 Gr)Salade fraiche aux epices & pasteque
30 € Cote De Boeuf 1,2 Kg IrishAu sel fumé; pomme de terre rôties (2 per)
95 €Fromage/Desserts
Foret Noire 3D14 € Fraises Et Mascarpone, Gingembre Et Citron Vert14 € Coulant Praliné, Éclats De Noisettes, Poudre De Soja Torréfié14 €Entrées
Entrées Du JourMenu Déjeuner €32
Plat/Dessert Du JourSecond Course
Toujours Un Plat Poisson, Cuisine Du Marché Toujours Un Plat Viande, Cuisine Du MarchéMenu Terre/Mer En 5 Temps
Coupe De Champagne C.h. Piconnet Brut Nature Blanc De Noirs Huitres Fines Cadoret N°3 Et Tarama À La Truffe Maigre Grillé, Purée De Petit Pois Sésame, Agretti, Lard De Cochon Chou Paris-BrestPlats Du Jour
Plat Du Jour + BoissonNon Classé
Tartare De Boeuf Au Couteau, Figues, Parmesan, Poivre Kampot13 € Rillette De Morue, Hareng Fumé, Eau De Tomate, Wasabi, Carasau13 € Rascasse Marinée Aux Herbes, Concombre, Creme D'isigny Et Sumac14 € Vitello Tonnato À L’origan Cuit Basse Température, Couteaux, Capres13 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Vitello Tonnato À L’origan Cuit Basse Température, Couteaux, Capres -70% pour 4 € !
FAQ
Oui. La carte met l'accent sur les poissons, huîtres et plateaux de fruits de mer.
Oui, un plateau de fruits de mer figure parmi les propositions, mais certains clients l'ont trouvé inégal au regard du prix.
Oui. Des plats comme le canard, le bœuf et l'agneau apparaissent sur la carte.
Oui, l'Istr dispose d'un bar complet et d'une carte de cocktails bien notée.
Oui. Une sélection de vins accompagne la carte pour accords mets-vins.
