Jacques Faussat - Paris

Nous n’étions à Paris que pour quelques jours et avions hâte de vivre l’expérience d’un restaurant étoilé Michelin. Malheureusement, certains aspects nous ont v... Lire plus Nous n’étions à Paris que pour quelques jours et avions hâte de vivre l’expérience d’un restaurant étoilé Michelin. Malheureusement, certains aspects nous ont vraiment déçus. Tout d’abord, la carte des vins était si fastidieuse que nous avons reçu nos entrées avant même que le vin soit servi. Ensuite, deux personnes de notre groupe ont commandé de la viande de bœuf, qui était tellement dure qu’une personne a presque abandonné son repas. Que ce soit dû à la coupe, à la préparation ou simplement à un plat ennuyeux, c’était une première pour nous. Enfin, le serveur à notre table a confondu les commandes. Lorsque les desserts sont arrivés, nous avons signalé l’erreur, mais on nous a dit que l’on nous avait servi ce que nous avions commandé. Plus tard, le chef a proposé de rectifier, mais à ce moment-là, il était déjà trop tard. Ce fut une expérience très décevante pour une addition de plus de 300 euros.

Tous les plats étaient délicieux et parfaitement expliqués par le chef et le serveur. Les accords mets et vins étaient parfaitement adaptés. L'ambiance était id... Lire plus Tous les plats étaient délicieux et parfaitement expliqués par le chef et le serveur. Les accords mets et vins étaient parfaitement adaptés. L'ambiance était idéale pour un déjeuner pluvieux. Je reviendrai sans hésiter pour le menu de saison.

Excellente cuisine, une belle découverte. Lire plus Excellente cuisine, une belle découverte.