Le Ciel - Paris
Le Ciel
Description
Au cœur du 11ᵉ, Le Ciel vous invite à une escapade gustative pleine de caractère. Ici, les produits de saison sont sublimés par un chef inventif : poulpe croustillant, tartares parfumés, échine de porc fondante et planches de fromages d’artisans se succèdent dans des assiettes généreuses. L’ambiance est intime, souvent animée, rehaussée d’une sélection de vins naturels soigneusement conseillée par le patron.
Que ce soit pour un dîner entre voisins, un déjeuner gourmand ou une terrasse ensoleillée, Le Ciel mise sur la convivialité, la générosité des saveurs et un rapport qualité‑prix appréciable. Pensez à réserver : l’adresse se remplit vite.
Images
Évaluations
Avis mitigés : Le Ciel séduit par sa cuisine inventive, ses fromages et sa cave, mais certains signalent des fluctuations de qualité et des incidents de service.
Nous sommes allés déjà deux fois dans ce petit restaurant installé dans une rue calme du XIe. La cuisine est préparée avec des produits frais, Les plats étaient très différents de notre première visite, mais tout aussi savoureux. Le serveur prend le temps de donner des précisions sur les plats peu nombreux mais la diversité des assiettes permet de satisfaire tout le monde.Les prix sont plus que raisonnables. Adresse à recommander absolument !
Trouver sur TA. Reservé a traver la Fourchette durant notre voyage en train. Réponse des tenancierss immédiate et aux petits soins par courriel déjà. Enfants très fatigués après une longue journée. Repas excellent avec des produits frais et une petite carte. Recommender les yeux fermés
Nous avons trouvé LE meilleur restaurant ! Chef Gregory, le sous-chef, notre hôtesse Martha, sont superbes !!!! Les locaux viennent et ils sont comme chez eux ; le peintre qui orne l'établissement est aussi un client quotidien qui salue le Chef et Martha de bisous et de chaleureuses salutations. Après avoir demandé nos noms, le menu nous est expliqué et des recommandations de vins sont faites ; trop beau pour faire un choix - il y en a un de chaque si nous décidons de tout sélectionner. Nous ne sommes pas déçus !!! Les gens commencent à s'intéresser à vous, ils vous saluent tous comme si vous étiez un étrange qu'ils doivent apprendre à connaître. Jean Pierre est le seul artiste. Il est génial. Ses tableaux ne font que vous parler. La photo a ses infos
Très bonne soirée pour l'anniversaire de ma fille. Terrasse agréable. Une bonne ambiance et un accueil chaleureux.Très bon repas de l'entrée au dessert. Des saveurs fraiches et originales. De bons produits. Bon conseils sur les vins. Un petit gâteau simple mais fait uniquement pour nous sans que nous n'ayons rien demandé avec une belle bougie ! Allez y vous ne serez pas déçu.
Chaude ambiance au Ciel ! Le restaurant est assez petit et, du coup, plutôt bruyant mais cela n'enlève rien au plaisir ! Belle cuisine de beaux produits, les saveurs et les goûts sont là, bien mis en valeur dans les plats. Sashimi de canard aux coques, pieds de porcs succulents, croustillants à souhait et une échine de porc à goûter absolument. Carte des vins intéressante, prix plutôt raisonnables il faut compter une trentaine d'euros pour une bouteille. J'y retournerai !
Carte
Entrée
Pied De Cochon Farci Et Maquereau Fumé De Granville, Crème D’artichaut9 €
Asperges Blanches Des Landes, Yaourt De Ferme, Poutargue9 €
Gazpacho De Petit Pois, Émulsion De Lard Fumé9 €Plat
Quasi De Veau, Fondue De Poireaux À La Crême De Bresse, Sauce Au Foie Gras18 €
Dos De Lieu Noire De Ligne, Ristotto De Riz Vénéré, Crème D'aubergines Fumées, Sauce À L'oseille18 €
Suprême De Volaille Fermière, Sauce Vallée D'auge Et Légumes Du Potager18 €
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FAQ
Plus d'informations
Le Ciel a la réputation d'improviser de petites attentions : pour un anniversaire, l'équipe a déjà préparé spontanément un petit gâteau avec une bougie sans que les clients n'en fassent la demande. Le patron aime aussi conseiller lui‑même des bouteilles de vignerons naturels — apportant souvent une touche personnelle à la carte des vins.
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