Carte - Le Ciel

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La carte de Le Ciel de Paris comprend 26 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 12 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Photos des plats

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  • Entrée

    Pied De Cochon Farci Et Maquereau Fumé De Granville, Crème D’artichaut
    Pied De Cochon Farci Et Maquereau Fumé De Granville, Crème D’artichaut
    9 €
    Asperges Blanches Des Landes, Yaourt De Ferme, Poutargue
    Asperges Blanches Des Landes, Yaourt De Ferme, Poutargue
    9 €
    Gazpacho De Petit Pois, Émulsion De Lard Fumé
    Gazpacho De Petit Pois, Émulsion De Lard Fumé
    9 €
  • Plat

    Quasi De Veau, Fondue De Poireaux À La Crême De Bresse, Sauce Au Foie Gras
    Quasi De Veau, Fondue De Poireaux À La Crême De Bresse, Sauce Au Foie Gras
    18 €
    Dos De Lieu Noire De Ligne, Ristotto De Riz Vénéré, Crème D'aubergines Fumées, Sauce À L'oseille
    Dos De Lieu Noire De Ligne, Ristotto De Riz Vénéré, Crème D'aubergines Fumées, Sauce À L'oseille
    18 €
    Suprême De Volaille Fermière, Sauce Vallée D'auge Et Légumes Du Potager
    Suprême De Volaille Fermière, Sauce Vallée D'auge Et Légumes Du Potager
    18 €
  • Dessert

    Trio De Fromages De Ferme Chinés Au Fil Du Temps
    Trio De Fromages De Ferme Chinés Au Fil Du Temps
    9 €
    Tarte Au Chocolat Noir, Crème De Petit Pois À La Vanille Et Fraises Coco
    Tarte Au Chocolat Noir, Crème De Petit Pois À La Vanille Et Fraises Coco
    9 €
    Sablé Au Citron, Ganache Chocolat Blanc Céleri Rave Et Rhubarbe Rôtie
    Sablé Au Citron, Ganache Chocolat Blanc Céleri Rave Et Rhubarbe Rôtie
    9 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Sablé Au Citron, Ganache Chocolat Blanc Céleri Rave Et Rhubarbe Rôtie -70% pour 3 € !

FAQ

Absolument. Le Ciel propose une sélection soignée, incluant des vins naturels et des cuvées du Sud, avec des recommandations du patron.

Oui. Les fromages proviennent souvent de producteurs fermiers et sont servis en assiettes généreuses, idéal pour finir le repas.

Oui. Des plats de fruits de mer, comme le poulpe, et des préparations fraîches sont régulièrement proposés selon l’arrivage.

Oui. Le Ciel est réputé pour ses pièces de viande bien travaillées — échine de porc, veau, filet — souvent mises en valeur par des sauces et accompagnements soignés.

Oui. La cuisine mise sur des produits de saison et des associations inventives, soulignées par plusieurs clients conquis.

Évaluations

mmiller-bank7711
20.11.2017

Nous avons trouvé LE meilleur restaurant ! Chef Gregory, le sous-chef, notre hôtesse Martha, sont superbes !!!! Les locaux viennent et ils sont comme chez eux ; le peintre qui orne l'établissement est aussi un client quotidien qui salue le Chef et Martha de bisous et de chaleureuses salutations. Après avoir demandé nos noms, le menu nous est expliqué et des recommandations de vins sont faites ; trop beau pour faire un choix - il y en a un de chaque si nous décidons de tout sélectionner. Nous ne sommes pas déçus !!! Les gens commencent à s'intéresser à vous, ils vous saluent tous comme si vous étiez un étrange qu'ils doivent apprendre à connaître. Jean Pierre est le seul artiste. Il est génial. Ses tableaux ne font que vous parler. La photo a ses infos

ana27
20.11.2017

Un restaurant où l'on se sent un peu chez soit avec un cadre aussi chaleureux que le service. Côté assiette, c'est un régal, tous les produits sont frais et tout est fait maison. Si comme moi vous aimez le bon vin mais n'y connaissais rien, pas de problème le serveur ou le chef vous conseille.Au top! Pensez à réserver!

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