Carte - Macéo
Carte
La carte du Macéo de Paris comprend environ 74 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 20 €.
Photos des plats
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Dessert
Trio De Fromages Affinés Par La Maison Bordier14 € Bananes Et Kakis Caramélisés, Sorbet Thé Vert12 € Tablette Chocolat Et Crème De Marron12 € Macaron Noisette, Crème Praline12 € Poire Confite, Crumble, Émulsion Au Lait Sauge Crème Brulée Parfumée À La BergamoteEntrée
Petits Farcis D´aubergines Et Saumon Mariné Aromatique16 € Croustillant De Chèvre Aux Herbes, Petit Confit Piperade16 € Foie Gras Mi-Cuit Au Sauternes Et Chutney De Poire16 € Terrine Carrément Cochonne Du Chef Betteraves Confites, Pétales Aigre-Doux, Zeste D’orange Huile De Tagette Terrine Du Chef, Volaille Artichauts, Sucrine Marinée Au SésamePlat
Saint-Pierre Rôti, Marmelade Orange, Vinaigrette D'oignons Nouveaux28 € Filet De Bœuf Bio Du Bourbonnais, Pomme De Terre Écrasées Aromatiques, Champignons Eryngii28 € Médaillon De Veau Au Sautoir, Samosa De Petits Pois Grand-Mère28 € Poitrine De Veau Braisée, Crème D'oignons Oignon Confit, Jus Diable Velouté De Courge, Panis Graines ÉpicéesEntrées
6 Huitres ‘Fine De Claire’ Du Bassin De Marennes-Oléron18 € Chou-Fleur Rôti, Purée De Choux-Fleurs Aux Amandes Citron Salé16 € Mille-Feuille Aux Champignons, Parmesan Mayonnaise À La Cardamome16 € Carpaccio De Saint Jacques De Nos Côtes, Daikon Mariné Au Miso Clémentine20 €Plats
Noix De Saint-Jacques Rôties, Topinambour Guanciale, Jus De Barde Au Cidre Et Raifort32 € Pêche Des Criées Bretonnes, Moules Chou-Kale Acidulé, Purée De Tétragone28 € Dos De Chevreuil Français, Cuisse En Berlingot Farci Blettes44 € Suprême De Volaille, Champignons Pomme De Terre Franceline24 € Pannisse Rôtie Au Beurre Assortiments De Tubercules22 €Desserts
Moelleux Au Chocolat Saint Domingue Châtaigne, Glace Café14 € Soufflé No Marnier, Flambé À L’armagnac14 €Apéritif
V. Haricots Verts Tetragone À La Vinaigrette Sésame, Yuzu Parmesan
Offres
Offres exclusives du restaurant: Soufflé No Marnier, Flambé À L’armagnac -70% pour 4 € !
FAQ
Absolument. Macéo dispose d’une carte des vins très complète et d’un sommelier capable de proposer des accords personnalisés.
Oui. Le restaurant fait également office de cave et propose des bouteilles à la vente pour emporter.
Oui. La carte propose des options pour les personnes végétariennes et végétaliennes, et l’équipe sait s’adapter aux demandes alimentaires.
La cuisine est savoureuse et souvent créative, mais certains convives trouvent les portions plutôt modestes sur certaines formules.
Oui. Les clients mentionnent des recommandations de vin très appréciées, en particulier du personnel du bar et du sommelier.
