Pho Minh - Paris

Vietnienne, Poisson, Soupe

Pho Minh

Pho Minh
3.8 / 5 (1145 Évaluations)

Description

Entre ruelles historiques et atmosphère de quartier, Pho Minh propose une parenthèse vietnamienne sincère et réconfortante à deux pas du Marais. Installez‑vous en terrasse ou au chaud à l'intérieur pour un bol de pho parfumé, un bobun frais ou des rouleaux croustillants servis avec une générosité typique. Les herbes fraîches, le thé au jasmin et des portions qui tiennent au corps font de chaque visite un bon plan pour déjeuner ou dîner sans se ruiner. Pho Minh marie authenticité et convivialité : simple, bon et direct — exactement ce qu'on attend d'une cantine qui sait réchauffer les jours frais.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Matthieu

Évaluations

★ 3.8 / 5 Par 1145 Évaluations

Avis mixtes : Pho Minh séduit par fraîcheur, portions généreuses et bon rapport qualité‑prix, mais signale parfois une qualité inégale et des soucis ponctuels de paiement.

celina53
20.11.2017

En tant qu'Asiatiques, nous étions affamés de nourriture asiatique à Paris car il n'y a pas beaucoup de pain, de sandwichs et de pâtes que nous pouvons avaler ! Ma femme, mes enfants et moi avons vraiment aimé Pho Minh - nous avons pris des plats à emporter deux fois et avons mangé au restaurant une fois. Les portions sont généreuses en ce qui concerne les germes de soja et les feuilles de basilic, les nouilles et aussi le bœuf. Nous constatons que ce qui conduit souvent à un bol de pho décevant est la mauvaise exécution de la soupe, mais Pho Minh a fait un travail remarquable. La soupe était pleine de saveurs charnues et aromatique avec juste la bonne quantité du bon type d'épices. J'ai bu toute ma soupe! En dehors du pho, j'ai également essayé leur petit pain qui est composé de vermicelles mélangés à de la sauce de poisson et des carottes tranchées, du concombre, des rouleaux de printemps Viet, du bœuf - deux pouces vers le haut! Ma plus jeune fille a également beaucoup aimé leurs rouleaux de printemps.

laure-germain
20.11.2017

Cet endroit est tout simplement génial. Merveilleuse nourriture fraîche qui a bon goût. Excellent prix et portions généreuses.

louis-rousseau
20.11.2017

Les saveurs asiatiques légères nous manquaient vraiment, après quelques jours à Paris, nous étions donc très heureux de trouver ça! Bonnes options végétariennes, pain, nouilles, légumes et riz. Bière Tsingtao. Gentilles personnes.

matthieu-lemoine
03.04.2023

Très bonne cuisine familiale très fraîche, pleine d'herbes fraîches et de délicieuses saveurs comme au Vietnam ! J'ai pris le Bo Bun nems bobun cha gio à emporter : miam miam.

barre-henri
03.04.2023

Petit restaurant près de la rue des rosiers. Cuisine thaïlandaise simple et bien. Bonne valeur pour l'argent. J'aime particulièrement le Bobun.

Carte

FAQ

Oui, Pho Minh sert des repas pour le déjeuner et le dîner ; c'est une cantine qui convient aux repas du midi comme aux soirées détendues.

Oui, des toilettes sont disponibles sur place — un plus appréciable dans le quartier.

L'ambiance est détendue et authentique, façon cantine vietnamienne, conviviale sans prétention et adaptée à un repas informel.

Oui, l'établissement est indiqué comme adapté aux familles et accepte les enfants, avec un cadre simple et accueillant.

Aucune information claire n'indique la disponibilité d'un service de livraison ; privilégiez la commande à emporter si besoin.

Plus d'informations

Les habitués prêtent attention au bouillon : il est préparé maison et servi généreusement — pour rehausser votre bol, beaucoup demandent un supplément d'herbes fraîches et un filet de citron vert pour réveiller les saveurs.

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